专利名称：一种炒青绿茶的生产系统专利类型：发明专利发明人：王传财
申请号：CN201510532257.6申请日：20150824公开号：CN105053296A公开日：20151118
摘要：本发明公开了一种炒青绿茶的生产系统，微波杀青装置包括第三箱体和第三输送带，第三箱体内设置有水平布置的集风板和布风板，集风板和布风板均为孔板构成，第三输送带和布风板之间设置有微波发生器，第三箱体的上顶壁和下底壁上分别设置集风口和送风口，集风口和送风口之间通过风送管道相连接，风送管道上设置有除湿机和第三风机。上述技术方案中，通过微波杀青装置和滚筒杀青装置的连用，烫青时对茶叶进行清洗和初级杀青进行定色；滚筒杀青进行一级杀青用于茶叶香气成型和促进非酶性化学反应，提升茶汤品质，使得茶汤醇厚、鲜爽，同时使得茶叶发展成栗香；微波杀青进行二级杀青，用于茶叶提色和保色，使得成品茶叶的颜色碧绿、润亮。
申请人：王传财
地址：246620 安徽省安庆市岳西县温泉镇解放村河口组29号
国籍：CN
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