最新整理ktv服务员培训及服务流程
服务员基本培训：
1、 须知本ktv娱乐性质
2、 是否能接受了解和喜欢KTV工作 3、 熟悉本KTV主题
4、 熟悉KTV工作及自己的工作内容 5、 进行服务流程培训及态度的培训
6、 试用一个月后经部门经理认可及转正提成 7、 在不危害公司利益前提下保护自己的利益
服务员准备工作：每天做完班前卫生后，应按照指定活洁工具的摆放地点， 摆放好活洁用具，并对易发臭味的工具进行在一次活洗。
领单：服务员每天应对自己单据进行检查， 单据是否足够今天的开单量，每 天准备单据不得少于二十张。领单时应对所领单据进行仔细检查，单据四联是否 完整，并对单据序号顺序进行核对。
一、
卫生流程：
1、 更换桌布活理台面并按规定摆放好台面物品 2、 打扫地面卫生 3、 拖洗地面卫生
3、 检查卫生是否打扫合格（要求：桌面十净整洁，地面十净无杂物烟头， 拾收掉落的色盅，按规定摆放桌椅）
4、 桌面的摆放是否合乎要求齐全（烟缸/蜡台/蜡烛/色盅/） 5、 检查每桌交友xxx是否有坏（及时修补更换） 二、
服务员领位及服务流程：
1、迎接客人
当客人来到洒吧时，领位服务人员应主动招呼客人，并面带微笑的向客人问 好如“晚上好”、“欢迎光临”等（声音掌握适度，保证客人听到即可） ，并同 时鞠躬15度。
2、引座
首先领位人员要有礼貌的问客人，如“哥” “美女”请问你们几位，带领客
人到他们喜欢的位置或有领位人员主动安排就坐。单客要有领位人员应情况主动 安排就坐，以避免单人坐大桌及卡座，或引导客人坐吧台前的吧椅。 尽量让客人 《两息、就坐。
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