专利名称：一种鲟鱼皮胶原蛋白的提取方法专利类型：发明专利
发明人：郝淑贤,李来好,杨贤庆,岑剑伟,石红,刁石强,陈胜军,
黄卉,戚勃,吴燕燕,周婉君,马海霞
申请号：CN200910036677.X申请日：20090115公开号：CN101475638A公开日：20090708
摘要：本发明公开了一种鲟鱼皮胶原蛋白的提取方法，其包括以下步骤：(1)前处理：取鲟鱼皮切块，先用碱溶液浸泡，漂洗后再用酸溶液浸泡，然后取出漂洗，备用；(2)提取：经前处理后的鲟鱼皮加水在45℃～55℃下浸提，过滤，去除杂质，得胶原蛋白提取液。(3)冻干：胶原蛋白提取液经冷冻离心得鲟鱼皮胶原蛋白粉末。采用本发明提供的方法提取的胶原蛋白产品具有更优良品质，且胶原蛋白的提取率高，不仅提高产品产量，而且方法简单节约了成本，从而提高生产企业经济效益。
申请人：中国水产科学研究院南海水产研究所
地址：510300 广东省广州市海珠区新港西路231号
国籍：CN
代理机构：广州知友专利商标代理有限公司
代理人：宣国华
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