经济型酒店的营销策略研究_以如家快捷酒店为例

JournalofChongqingUniversityofScienceandTechnology(SocialSciencesEdition)

重庆科技学院学报（社会科学版）

No.62009

经济型酒店的营销策略研究

———以如家快捷酒店为例

苏芹，沈莹，钟泓

摘要：以如家快捷酒店为例，通过对如家酒店在经济型酒店中地位的分析，从市场营销的产品、价格、品牌、服务等方面对如家酒店的营销策略作初步探讨。关键词：经济型酒店；如家；市场营销；策略中图分类号：F719.2

文献标识码：A

文章编号：1673-1999（2009）06-0083-02

作者简介：苏芹（1984-），女，湖北广水人，桂林工学院（广西桂林541004）旅游学院在读硕士，研究方向为旅游企业管理；沈莹（1983-），女，江苏苏州人，桂林工学院旅游学院研究生，研究方向为旅游规划；钟泓（1971-），女，北京林业大学林学院博士生，桂林旅游高等专科学校副教授，研究方向为生态旅游开发与管理。收稿日期：2008-11-11

基金项目：广西教育厅科研项目“漓江流域旅游产业生态系统生产力有效调控机理研究”（项目编号：200702MS037）。

经济型酒店是我国酒店业的一个新亮点，但关于经济型酒

店的定义，国内外尚无统一的标准，目前为止，我国也未能给出一个准确的界定。人们通常认为，经济型酒店是一种以提供有限服务、核心服务为主、价格经济、交通便利，大部分采用连锁经营、品牌经营的酒店业态。目前，我国比较成功的经济型酒店有如家快捷酒店、莫泰酒店、锦江之星等。这一类经济型酒店在我国各大城市的快速崛起越来越引起业内人士的关注。

携程旅行服务公司共同投资组建的经济型酒店。如家在2003-

2005年间进入了快速发展期，公司拥有的酒店数量由10家上

升为75家，净收入由150万元增至2000万元人民币。截至

2006年6月底，如家快捷品牌已经覆盖全国22个省和直辖

市，遍布北京、上海、天津、杭州、广州、深圳、成都等40多个国内主要商务城市，其经营及授权管理的酒店数量已达82家，筹建数量为57家，总收入已达到2.49亿元人民币，净收益为

一、经济型酒店的发展现状

在美国，经济型酒店的份额是70％，其发展已经相当成熟。我国的经济型酒店是近几年才发展起来的。“锦江之星”是我国出现最早的一家经济型连锁酒店。但是“经济型酒店真正展开扩张竞赛是从2004年开始的，那一年被称为中国经济型酒店元年”。资料显示，2002年，国内旅游者中只有44.8%的人将星级饭店作为自己的住宿选择。星级饭店的客房资源有41.5%处于闲置状态。海外旅游发达城市，经济型连锁酒店与豪华星级酒店的比例一般为7∶3，而在上海及我国其他大中城市，经济型连锁酒店还处于起步阶段［1］。但随着我国加入WTO，以及2008年北京奥运会和2010年上海世博会的相继召开，我国旅游业的发展舞台将更为广阔，旅馆需求量是十分巨大的。

由于经济型酒店的投资回报率可达10%甚至更高，一般宾馆需要8至10年才能收回投资，而经济型酒店只需五六年。因此，经济型酒店正逐渐成为投资者的新目标。面如此巨大的需求，经济型酒店如雨后春笋大量涌现。如家、锦江之星已成为国内经济型酒店的领头羊。此外，国内还有大量的经济型酒店正在创业阶段，仅杭州地区就有：新宇、假日之星以及多家“之星”的单店。可以说在现阶段，参与经济型酒店的开发投资已成为国内有识之士的共识。酒店业分析人士认为，国外连锁巨头不会让国内企业独享其美，但目前，外资的进入还属于试探阶段。国内经济型酒店只有迅速形成规模优势，才能保住经济型酒店这块“地盘”。否则，中国酒店业的高端和低端将全部为外资占据，大量的本土酒店只能接受“中端恶性竞争”的尴尬局面。

2700万元。现在，如家的实力和发展成就已被业界所认可。2004年,如家被评选为“中国酒店业10大影响力品牌之一”，并被中国饭店业协会授予“2004年中国饭店业民族品牌先锋”称号；2005年，如家被授予第五届中国企业“未来之星”称号,并再次荣膺“2005年中国饭店业民族品牌先锋”称号［2］。

（二）如家快捷酒店在经济型酒店中的地位

国家发改委公布的《2006中国经济型饭店调查报告》显示，截止2006年底，中国经济型饭店品牌达50家，已开点数超过600家，中国排名前10位的经济型酒店品牌平均增长速度为74％。国内经济型酒店的市场前景可见一斑［3］。以下是2005年中国经济型饭店供应前10强以及如家近3年（2004-2006年）的财务状况表。

表1

品牌锦江之星

2005年中国经济型饭店前10强

所属公司名称

成立时已开业已开业间（年月）客房数饭店数

锦江之星旅馆有限公司1997.22002.62003.420041999.122003.42004.41998.52005.3

9877896748784000270018091627872752662

697520252318177136

如家快捷连锁上海如家酒店管理有限公司莫泰168中州快捷中江之旅新宇之星速8城市之家扬子江饭店

上海莫泰酒店管理有限公司中州快捷酒店投资管理公司北京中江之旅酒店管理有限公司浙江新宇之星连锁宾馆速伯艾特（北京）国际酒店管理公司

二、如家快捷酒店的市场概况

安徽古井酒店集团有限责任公司2002.10湖北扬子江饭店有限公司七天酒店连锁集团有限公司

（一）如家快捷酒店的发展状况

如家酒店成立于2002年6月，是由首都旅游国际酒店集团、7天连锁店

—83—表2近3年如家财务状况

2004年

2005年26903.123843.53059.62093.3

（单位：万元）

2006年23571.519583.73987.82724.9

截至6月30日

的交通条件等。

其次，在规模形成上，如家为了塑造良好的连锁酒店形象，合理而快速的进行了酒店的扩张。2004年，如家曾在短短三个月内开设了12家连锁店，截止到2005年8月，如家已经在全国23个城市开设了75家连锁店，其扩张速度之快不言而喻。

再次，如家非常注重品牌的满意度、美誉度和信誉度，扩大规模的同时严把质量关，定期调研顾客满意度，及时整理分析客人的留言和意见，并及时提出处理意见和策略。

最后，也是最重要的一点，在这个信息化的社会，如家非常注重利用广告策略达到树立品牌的目的。除了利用一般的广告媒体，如平面广告、电台、电视台、杂志等以外，如家还选择楼宇广告作为一个重要载体，并取得了良好的效果，在行业内也树立了良好的口碑。

净营收

运营成本及支出运营利润净利润

9089.98203.1886.8596.9

2948.52449.7498.8340.9

（资料来源：如家招股书）

从表1可知，2005年市场供应前10名的经济型品牌酒店成立的时间都不长，平均为4年，而如家作为后起之秀，在经济型饭店中占有很大的市场份额。除目前排名第一的锦江之星外，如家快捷连锁在10强中可谓独占鳌头，遥遥领先。从时间上看，该酒店的发展速度可见一斑。从表2可以看出，如家正以惊人的速度进行扩张，其收入水平呈快速上升趋势，且相当稳定。

2006年10月27日，中国如家快捷酒店正式登陆美国纳

斯达克股票市场，上市之日便受到美国投资者的积极追捧。交易第一天，股价报收于22.50美元，较发行价上涨8.70美元，涨幅高达63.04%［4］。目前，如家酒店成为仅次于锦江之星的知名经济型酒店，被称为上海经济型酒店业的“二当家”。

(三)服务特色领先策略

在酒店业竞争如此激烈的今天，如家之所以能如此火爆，究其原因，主要还是源于如家的服务特色。归纳起来，如家的服务特色主要有四点：（1）温馨的环境，高性价比。如家以其整洁、舒适、便利的环境，真正为顾客带来“不一样的城市，一样的家”的感觉。（2）满足客人最核心需求的服务理念。正如如家所说，商务人士最重要的莫过于睡个好觉，洗个好澡，于是他们推出了“二星的价格，五星的床”，切实满足顾客最基本的需求。（3）热情而有特色的微笑服务。虽然每个酒店都要求微笑服务，但很多酒店机械的、生硬的、程序化的服务方式反而给顾客带来不快。如家充分意识到这一点，最初就从企业文化入手，培养员工想顾客所想的服务理念。（4）有限服务与无限服务的完美结合。由于如家经济型酒店的定位，注定了其服务的有限性，但如顾客有特别需要，他们也会在第一时间主动帮助顾客，满足顾客的需求。

三、如家快捷酒店的营销策略分析

（一）准确的定位策略

定位理论认为：“任何一个成功的品牌，都必须蕴含有一个定位。”如家酒店面对激烈的竞争环境，在目标市场、价格以及产品定位上都做出了正确的选择。

首先，作为经济型酒店，如家把自己的目标市场准确地定位在普通旅行者、中小企业商务人士和学生等上。其次，在价格定位上，如家突出经济型的特点，定价只有四星到五星级饭店的三分之一到四分之一。中低等价格、明码标价，而不是像星级酒店那样有门市价与实际执行价的大幅差。第三，在产品定位上，如家一方面力求满足经济型酒店的核心效用，即有限的酒店食宿效用，略去一些投资大但实际针对性效用不高的豪华宴会厅、会议室、歌舞厅；另一方面，增加网络、通讯设施，利用酒店外部的社会化服务设施，为酒店的发展提供支撑性服务。

如家的特色在于它拒绝豪华，拒绝奢侈，但这并不意味着它简陋或简单。简洁、现代、统一的式样，质量适中的住宿，便捷的交通环境为如家创造了一个巨大的商业奇迹。在目前全国酒店平均入住率不足50%的时候，如家快捷酒店的入住率一直稳居90%以上，有的门店入住率甚至达到了100%［5］。

（二）品牌领先策略

是否拥有知名的品牌，直接决定着企业的生存和发展。塑造品牌的基础是产品和服务质量，即最大限度地满足消费者的需求。如家主要从以下几个方面来塑造自己的品牌：

首先，如家在品牌名称上就充分考虑到经济型酒店的特征。“如家快捷”一方面体现宾至如家的“舒适、温馨”，另一方面又体现了它的方便性和快捷性。如：快速的预定系统，良好

四、结论

在中国经济型饭店品牌高达50多家的激烈竞争情况下，准确的市场定位，良好的品牌策略，鲜明的服务特色以及“有所为，有所不为”的经营理念为如家赢来了好评，也带来了生机。如家在创业的短短几年里凭借自己的努力彰显出了自身强大的成长和潜力。参考文献：

[1]孙静.浅谈我国经济型酒店的发展现状与发展策略[J].商业

研究,2005（9）.

[2]范向丽,郑向敏.经济型酒店的“经济型”理解与分析[J].北京

第二外国语学院学报,2007(1).

[3]贺丽霞.经济型酒店的现状分析及对策研究[J].长沙民政职

业技术学院学报，2004(9).

[4]邹益民，等.饭店管理：理论、方法与案例[M].北京：高等教育

出版社,2005.

[5]王强.经济型酒店的现状分析和发展机会、策略[N].中国旅

游报，2005-04-21.

—84—