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2017年中国管理咨询现状分析及市场前景预测(目录)

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2017-2023年中国管理咨询市场发展现状及战略咨询报告(目录)

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什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等,为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场,但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代,不但要了解自己现状,还要了解对手动向,更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说,行业研究报告的核心内容包括以下五方面:

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行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言,发展战略的制定通常由三部分构成:外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系,行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间;企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务:

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供

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2017-2023年中国管理咨询市场发展现状及战略咨询报告(目

录)

【出版日期】2017年

【关 键 字】管理咨询 市场分析 市场发展现状 市场运行态势 【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版:7200元 电子版:7200元 纸介+电子:7500元 【网 址】http://icandata.com/view/287034

管理咨询(Management Consulting),管理咨询分为普通管理咨询及类似微咨询、管理课程培训等的细分管理咨询业务。管理咨询本质如同西医需要调查诊断才能开药,也如同中医要望闻问切才能开药方。

咨询的行为都是借助服务提供者的丰富的知识、经验,在企业提出要求的基础上深入企业,并且和企业管理人员密切结合,应用科学的方法,找出企业存在的主要问题,进行定量和确有论据的定性分析,查出存在问题的原因,提出切实可行的改善方案,进而指导实施方案,使企业的运行机制得到改善,提高企业的管理水平和经济效益。 1、管理咨询通常都有明确的项目目标,须为企业解决具体的问题

2、通常一个咨询项目历时在三个月以上

3、管理咨询项目通常需要组建项目组,项目组又分设顾问小组、跟进小组、推行小组共三个小组。明确分工,紧密合作。 4、管理咨询的三阶段:现状调研、方案设计、推行实施。

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5、管理咨询过程会运用调研、研讨、评审、培训等各种推行手段。管理咨询过程中会含有培训,但培训的作用在于导入理念、达成共识、讲解方案。

6、管理咨询不仅帮助企业解决问题,还训练管理人员解决问题的方法、技能。

所谓管理咨询(Management Consulting),是由具有丰富经营理论知识和实践经验的专家,与企业有关人员密切配合,到企业进行实地调查研究,应用科学的方法找出企业经营战略和经营管理上存在的问题,分析产生问题的原因,提出改进方案;当企业接受改进方案后,咨询师则负责为企业培训人员,帮助指导企业实施改进方案。 管理咨询对企业来讲,是一种投资行为。通过管理咨询公司提供的服务,提高企业管理水平,从而提升企业运营效益。既然是投资,就要算投入和产出,产出>投入,就“值”;产出<投入,就“不值”。一般来讲,管理咨询带给企业的价值产出在咨询费用(投入)的3倍以上,才可称之为“值”。

谓管理咨询是要从根本上提高企业的素质,改善企业的运行机制,增强企业对环境的动态适应能力。从深层次上来探讨,不仅仅是直接提高经济效益和管理水平,更重要的对一个企业来说,不论它的生存和发展,归根到底取决于这个企业是否能形成一个目标正确、适应性很强的运行机制。所以说,管理咨询根本的目的,是要使这个企业能够通过管理系统自我直接发现问题,找出原因,不断优化企业管理机制,使整个企业运行形成良性循环。

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本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 报告目录:

第一章 管理咨询行业概述 26 第一节 管理咨询的相关概念 26 一、管理咨询含义及特点 26 二、管理咨询业务的分类 26 三、管理咨询的作用分析 27 四、管理咨询的基本流程 27 五、咨询顾问的从业要求 29 第二节 管理咨询行业特性分析 31 一、现代管理咨询产业特征 31 二、管理咨询行业生命周期 33 三、咨询行业进入退出壁垒 35 四、管理咨询产业运营条件 37 五、管理咨询业产业链分析 37 第三节 中国管理咨询行业pest分析 40 一、行业政策环境分析 40

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二、行业经济环境分析 41 三、社会文化环境分析 78 四、行业技术环境分析 87

第二章 全球管理咨询业运行形势分析 90 第一节 全球管理咨询行业发展综述 90 一、国际管理咨询业产生的背景 90 二、全球管理咨询行业发展现状 90 三、国际咨询产业结构及商业价值 92 四、全球管理咨询业关键成功因素 93 五、2016年全球管理咨询市场表现 95

第二节 主要国家管理咨询行业发展状况分析 98 一、美国管理咨询业发展分析 98 二、英国管理咨询业发展分析 98 三、德国管理咨询业发展分析 99 四、日本管理咨询业发展分析 99

第三节 国外著名管理咨询公司竞争力分析 101 一、麦肯锡(mckinsey) 101 (一)麦肯锡公司概况 101 (二)麦肯锡公司的服务范围 101 (三)麦肯锡的使命和价值观 102 (四)麦肯锡的核心优势分析 103 (五)麦肯锡的工作方法分析 104

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(六)麦肯锡在华发展情况 105 二、埃森哲(accenture) 105 (一)埃森哲公司概况 105 (二)埃森哲公司的服务范围 107 (三)2016年埃森哲经营情况 108 (四)埃森哲的核心优势分析 111 (五)埃森哲的工作方法分析 113 (六)埃森哲在华发展情况分析 114 三、罗兰贝格(roland berger) 116 (一)罗兰贝格公司概况 116 (二)罗兰贝格主要业务范围 116 (三)罗兰贝格使命和价值观 117 (四)罗兰贝格核心优势分析 117 (五)罗兰贝格工作方法分析 118 (六)罗兰贝格在华发展情况 118 四、理实国际集团(raisewin) 119 (一)理实国际公司概况 119 (二)理实国际主要业务范围 119 (三)理实国际理念和价值观 120 (四)理实国际核心优势分析 121 (五)理实国际工作方法分析 121 (六)理实国际在华发展情况 122

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五、波士顿(bcg) 123 (一)波士顿公司概况 123 (二)波士顿的主要业务范围 123 (三)波士顿的使命和价值观 124 (四)波士顿的核心优势分析 125 (五)波士顿的管理咨询理论 125 (六)波士顿在华发展情况 126 六、贝恩咨询(bain & company) 126 (一)贝恩咨询公司概况 126 (二)贝恩咨询主要业务范围 126 (三)贝恩咨询的理念和宗旨 127 (四)贝恩咨询核心优势分析 127 (五)贝恩咨询工作方法分析 128 (六)贝恩咨询在华发展情况 128 七、科尔尼咨询(atkearney) 129 (一)科尔尼公司概况 129 (二)科尔尼主要业务范围 129 (三)科尔尼使命和价值观 130 (四)科尔尼核心优势分析 131 (五)科尔尼工作方法分析 131 (六)科尔尼在华发展情况 132 八、国外管理咨询公司经验借鉴 133

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第三章 中国管理咨询行业发展态势分析 139 第一节 中国管理咨询行业发展概况 139 一、管理咨询在中国的发展历程 139 二、中国管理咨询行业发展现状 141 三、中国管理咨询行业发展特点 141 四、中国管理咨询发展尚不成熟 142 五、中国咨询业流派及主要问题 142 六、中国管理咨询的使命与责任 143 第二节 中国管理咨询行业运行现状 143 一、管理咨询机构的规模及分布 143 二、管理咨询从业人员情况分析 144 三、中国管理咨询企业组织形式 144 四、咨询企业现有管理模式分析 146 五、中国管理咨询行业收入规模 150 六、2016年管理咨询机构50大分析 150 第三节 中国管理咨询行业存在的问题 153 一、企业对管理咨询的认识不足 153 二、咨询机构规模显著落后国外 153 三、管理咨询行业扶持政策缺位 154 四、大多数公司缺乏核心竞争力 155 五、行业仍处在低层次竞争阶段 156 六、咨询从业人员水平有待提高 156

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第四节 中国管理咨询行业发展对策 158 一、加大政府扶持力度 158 二、培育管理咨询市场 158 三、提高市场主体认识 158 四、加强人才队伍建设 158 五、规范咨询操作模式 159 六、走合作化发展道路 159

第四章 中国管理咨询行业市场透析 160 第一节 管理咨询市场运行状况分析 160 一、管理咨询行业市场容量 160 二、管理咨询的市场渗透率 160 三、咨询客户行业分布结构 161 四、咨询市场区域分布结构 161 五、管理咨询业务分布结构 161 第二节 管理咨询市场客户需求分析 161 第三节 企业发展过程与管理咨询需求 163 第四节 管理咨询市场客户行为分析 163 一、企业采购咨询服务影响因素 164 二、企业采购管理咨询服务渠道 164 三、企业采购咨询服务决策方式 165 四、企业选择管理咨询公司标准 166

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五、客户对管理咨询绩效的评估 169 六、咨询公司采购咨询服务分析 178

第五章 2016年中国管理咨询行业市场竞争态势分析 179 第一节 中国管理咨询行业竞争现状分析 179 一、管理咨询行业竞争环境分析 179 (一)同业竞争者分析 179 (二)潜在进入者分析 179 (三)行业供应者分析 179 (四)咨询消费者分析 180 (五)行业替代者分析 180 二、中国管理咨询行业竞争格局 180 (一)第一梯队及其市场表现 180 (二)第二梯队及其市场表现 180 (三)第三梯队及其市场表现 181 三、中外管理咨询企业竞争力比较 181 (一)中国咨询企业的比较优势 181 (二)中国咨询企业的比较劣势 183 (三)本土咨询企业的竞争对策 186 四、管理咨询业扩张兼并情况分析 186 第二节 管理咨询市场区域格局分析 187 一、北京管理咨询市场竞争格局 187 二、上海管理咨询市场竞争格局 188

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三、广州管理咨询市场竞争格局 190 四、其他地区管理咨询行业竞争情况 190 第三节 中国管理咨询行业竞争战略分析 191 一、差异化竞争战略分析 191 二、品牌化竞争战略分析 193 三、联盟和合作战略分析 196

第六章 中国主要管理咨询企业竞争力分析 198 第一节 北京和君创业管理咨询有限公司 198 一、企业基本情况 198 二、企业业务范围 199 三、企业经营情况 199 四、企业竞争优势 199 五、企业咨询案例 200 六、企业发展战略 200

第二节 中华财务咨询有限公司 201 一、企业基本情况 201 二、企业业务范围 201 三、企业经营情况 201 四、企业竞争优势 201 五、企业咨询案例 203 六、企业发展战略 209

第三节 北大纵横管理咨询集团 210

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一、企业基本情况 210 二、企业业务范围 210 三、企业经营情况 214 四、企业竞争优势 214 五、企业咨询案例 215 六、企业发展战略 220

第四节 中国国际经济咨询有限公司 220 一、企业基本情况 220 二、企业业务范围 221 三、企业经营情况 222 四、企业竞争优势 223 五、企业咨询案例 223 六、企业发展战略 224 第五节 上海amt集团 225 一、企业基本情况 225 二、企业业务范围 226 三、企业经营情况 226 四、企业竞争优势 227 五、企业咨询案例 227 六、企业发展战略 231

第六节 万隆国际咨询集团有限公司 232 一、企业基本情况 232

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二、企业业务范围 232 三、企业经营情况 232 四、企业竞争优势 232 五、企业咨询案例 233 六、企业发展战略 233

第七节 上海华彩管理咨询有限公司 234 一、企业基本情况 234 二、企业业务范围 234 三、企业经营情况 235 四、企业竞争优势 235 五、企业咨询案例 237 六、企业发展战略 238

第八节 北京国富创新管理咨询有限公司 238 一、企业基本情况 238 二、企业业务范围 239 三、企业经营情况 239 四、企业竞争优势 241 五、企业咨询案例 242 六、企业发展战略 253

第九节 北京仁达方略企业管理咨询有限公司 254 一、企业基本情况 254 二、企业业务范围 255

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三、企业经营情况 255 四、企业竞争优势 256 五、企业咨询案例 257 六、企业发展战略 260

第十节 北京太和睿信企业管理顾问有限公司 260 一、企业基本情况 260 二、企业业务范围 260 三、企业经营情况 262 四、企业竞争优势 263 五、企业咨询案例 264 六、企业发展战略 271

第十一节 理实环球国际咨询(北京)有限公司 271 一、企业基本情况 271 二、企业业务范围 272 三、企业经营情况 273 四、企业竞争优势 273 五、企业咨询案例 274 六、企业发展战略 277

第十二节 北京捷盟管理咨询有限公司 278 一、企业基本情况 278 二、企业业务范围 278 三、企业经营情况 278

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四、企业竞争优势 279 五、企业咨询案例 279 六、企业发展战略 283

第十三节 北京市 长城企业战略研究所 283 一、企业基本情况 283 二、企业业务范围 284 三、企业经营情况 284 四、企业竞争优势 285 五、企业咨询案例 285 六、企业发展战略 290

第十四节 用友长伴管理咨询(上海)有限公司 290 一、企业基本情况 290 二、企业业务范围 291 三、企业经营情况 291 四、企业竞争优势 292 五、企业咨询案例 292 六、企业发展战略 292

第十五节 深圳市采纳品牌营销顾问有限公司 293 一、企业基本情况 293 二、企业业务范围 294 三、企业经营情况 294 四、企业竞争优势 296

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五、企业咨询案例 297 六、企业发展战略 300

第十六节 北京东方博融管理咨询有限公司 301 一、企业基本情况 301 二、企业业务范围 301 三、企业经营情况 304 四、企业竞争优势 305 五、企业咨询案例 305 六、企业发展战略 306

第十七节 深圳市百思特企业管理咨询有限公司 306 一、企业基本情况 306 二、企业业务范围 307 三、企业经营情况 307 四、企业竞争优势 308 五、企业咨询案例 308 六、企业发展战略 309

第十八节 深圳市康达信管理顾问有限公司 310 一、企业基本情况 310 二、企业业务范围 310 三、企业经营情况 310 四、企业竞争优势 311 五、企业咨询案例 313

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六、企业发展战略 313

第十九节 北京同心动力企业管理顾问有限公司 313 一、企业基本情况 313 二、企业业务范围 314 三、企业经营情况 314 四、企业竞争优势 314 五、企业咨询案例 316 六、企业发展战略 318

第二十节 世纪纵横(北京)管理咨询有限公司 319 一、企业基本情况 319 二、企业业务范围 320 三、企业经营情况 321 四、企业竞争优势 322 五、企业咨询案例 323 六、企业发展战略 327 第二十一节 德勤 329 一、企业基本情况 329 二、企业业务范围 330 三、企业经营情况 330 四、企业竞争优势 330 五、企业咨询案例 331 六、企业发展战略 333

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第二十二节 正略钧策 333 一、企业基本情况 333 二、企业业务范围 334 三、企业经营情况 334 四、企业竞争优势 335 五、企业咨询案例 337 六、企业发展战略 338

第七章 管理咨询细分领域咨询策略分析 339 第一节 管理咨询细分行业咨询策略分析 339 一、管理咨询客户行业细分 339 (一)成熟客户群及特点分析 339 (二)核心客户群及特点分析 339 (三)萌芽客户群及特点分析 339 (四)潜力客户群及特点分析 339 二、医药行业管理咨询策略分析 340 (一)中国医药行业发展概况 340 (二)医药行业存在问题分析 340 (三)医药管理咨询需求分析 342 三、电子信息行业管理咨询策略分析 347 (一)电子信息行业发展概况 347 (二)电子信息业存在的问题 350 (三)电子信息管理咨询需求 350

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四、机械制造行业管理咨询策略分析 351 (一)机械制造行业发展概况 351 (二)机械制造业存在的问题 354 (三)机械制造行业咨询需求 355 (四)行业管理咨询思路分析 356 (五)机械制造行业咨询案例 356 五、电力行业管理咨询策略分析 358 (一)中国电力行业发展概况 358 (二)电力行业存在问题分析 360 (三)电力管理咨询需求分析 360 (四)电力管理咨询思路分析 361 (五)电力行业管理咨询案例 361 六、煤炭行业管理咨询策略分析 362 (一)中国煤炭行业发展概况 362 (二)煤炭行业存在问题分析 364 (三)煤炭管理咨询需求分析 367 七、烟草行业管理咨询策略分析 368 (一)中国烟草行业发展概况 368 (二)烟草行业存在问题分析 369 (三)烟草管理咨询需求分析 372 (四)烟草管理咨询思路分析 373 (五)烟草行业管理咨询案例 373

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八、石油化工行业管理咨询策略分析 376 (一)石油化工行业发展概况 376 (二)石化行业存在问题分析 379 (三)石化管理咨询需求分析 381 (四)石化管理咨询思路分析 382 (五)石油化工管理咨询案例 382 九、食品饮料行业管理咨询策略分析 383 (一)食品饮料行业发展概况 383 (二)食品饮料业存在的问题 385 (三)食品饮料业的咨询需求 386 (四)行业管理咨询思路分析 388 (五)食品饮料行业咨询案例 388 十、纺织服装行业管理咨询策略分析 390 (一)纺织服装行业发展概况 390 (二)纺织服装业存在的问题 391 (三)纺织服装业的咨询需求 391 (四)行业管理咨询思路分析 393 (五)纺织服装行业咨询案例 393 十一、交通运输行业管理咨询策略分析 394 (一)交通运输行业发展概况 394 (二)交通运输业存在的问题 396 (三)交通运输业的咨询需求 396

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(四)行业管理咨询思路分析 396 (五)交通运输行业咨询案例 397 十二、零售行业管理咨询策略分析 398 (一)中国零售行业发展概况 398 (二)零售行业存在问题分析 398 (三)零售管理咨询需求分析 402 (四)零售管理咨询思路分析 403 (五)零售行业管理咨询案例 403 十三、金融行业管理咨询策略分析 406 (一)中国金融行业发展概况 406 (二)金融行业存在问题分析 407 (三)金融管理咨询需求分析 408 (四)金融管理咨询思路分析 408 (五)金融行业管理咨询案例 408 十四、电信行业管理咨询策略分析 410 (一)中国电信行业发展概况 410 (二)电信行业存在问题分析 412 (三)电信管理咨询需求分析 414 (四)电信管理咨询思路分析 414 (五)电信行业管理咨询案例 414 十五、房地产行业管理咨询策略分析 418 (一)中国房地产行业发展概况 418

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(二)房地产行业存在问题分析 419 (三)房地产管理咨询需求分析 421 (四)房地产管理咨询思路分析 421 (五)房地产行业管理咨询案例 421 第二节 管理咨询细分业务咨询策略分析 425 一、战略管理咨询策略分析 425 (一)战略管理的概念及内容 425 (二)战略管理咨询逻辑框架 426 (三)战略管理咨询目标分析 427 (四)战略管理咨询实施方法 427 (五)战略咨询常用分析工具 428 (六)战略管理咨询案例分析 429 二、人力资源管理咨询策略分析 433 (一)人力资源管理咨询的概念 433 (二)人力资源咨询的主要内容 434 (三)人力资源管理咨询的价值 435 (四)人力资源咨询的实施方法 436 (五)人力资源咨询的分析工具 438 (六)人力资源咨询的案例分析 439 三、市场营销咨询策略分析 441 (一)市场营销咨询的概念 441 (二)市场营销咨询的价值 442

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(三)营销咨询项目实施方法 442 (四)营销咨询常用分析工具 442 (五)营销咨询市场现状分析 445 (六)市场营销咨询案例分析 446 四、财务管理咨询策略分析 447 (一)企业财务管理咨询的概念 447 (二)企业财务管理咨询的特征 448 (三)财务管理咨询的分析模型 448 (四)财务管理咨询程序与方法 450 (五)财务管理咨询的实施要点 450 (六)财务管理咨询的案例分析 451 五、企业文化咨询策略分析 451 (一)企业文化咨询的概念 452 (二)企业文化咨询的内容 452 (三)企业文化咨询业务特征 454 (四)企业文化咨询实施程序 454 (五)文化咨询须注意的问题 455 (六)企业文化咨询案例分析 455 六、企业信息化咨询策略分析 460 (一)企业信息化咨询的目的 460 (二)信息化咨询的解决思路 461 (三)信息化咨询项目实施方法 464

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(四)信息化咨询项目成功因素 465 (五)企业信息化咨询案例分析 466 (六)企业信息化咨询发展对策 470 七、知识管理咨询策略分析 471 (一)知识管理咨询的产生与发展 471 (二)中国知识管理咨询市场现状 472 (三)知识管理咨询的层次和内容 473 (四)知识管理咨询项目实施方法 475 (五)企业知识管理咨询案例分析 475 (六)知识管理咨询发展趋势分析 478 八、流程管理咨询策略分析 479 (一)流程管理咨询概念及内容 479 (二)流程管理咨询的解决思路 480 (三)流程咨询项目的实施方法 480 (四)流程咨询项目的实施要点 481 (五)流程管理的咨询案例分析 481 九、风险管理咨询策略分析 483 (一)风险管理咨询概念及内容 483 (二)风险管理咨询的解决思路 484 (三)风险管理咨询的实施方法 485 (四)风险管理咨询的实施要点 485 (五)风险管理咨询的案例分析 488

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十、集团管控咨询策略分析 488 (一)集团管控咨询概念及内容 488 (二)集团管控咨询的解决思路 489 (三)集团管控项目的实施方法 490 (四)集团管控项目的实施要点 490 (五)集团管控咨询的案例分析 491

第八章 2017-2023年中国管理咨询行业发展前景及投资策略分析 493

第一节 2017-2023年中国管理咨询行业发展趋势分析 493 一、咨询市场规模将进一步加大 493 二、从业人员数量质量持续提高 493 三、地域差异明显西部增长迅速 494 四、竞争更加激烈进入壁垒提高 494 五、扩张与兼并是行业大势所趋 495

第二节 2017-2023年中国管理咨询行业发展前景分析 495 一、中国管理咨询市场潜力巨大 495 二、中国管理咨询业swot分析 497 三、管理咨询行业迎来发展良机 503 四、中国管理咨询企业发展前景 506 五、未来管理咨询行业发展方向 507

第三节 2017-2023年中国管理咨询行业投资机会分析 510 一、咨询业细分市场机会分析 510

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二、咨询业区域市场机会分析 510 三、网络化咨询市场机会分析 511 四、第三方咨询市场机会分析 511 五、微咨询服务市场机会分析 511 六、综合性咨询市场机会分析 512

第四节 2017-2023年管理咨询行业投资策略建议 512 图表目录:

图表 1 我国管理咨询行业所处生命周期示意图 33 图表 2 行业生命周期、战略及其特征 35 图表 3 产业链形成模式示意图 39 图表 4 管理咨询的产业链结构图 40

图表 5 2015年国内生产总值初步核算数据 41 图表 6 gdp环比增长速度 42

图表 7 2009-2016年我国国内生产总值及其增长速度 43 图表 8 2016年上半年国内生产总值初步核算数据 43 图表 9 2012年-2016年我国gdp环比增长速度 44

图表 10 2013年-2016年规模以上工业增加值同比增长速度 46 图表 11 2016年份规模以上工业生产主要数据 47

图表 12 2013年-2016年我国发电量日均产量及同比增速 49 图表 13 2013年-2016年我国钢材日均产量及同比增速 49 图表 14 2013年-2016年我国水泥日均产量及同比增速 50 图表 15 2013年-2016年我国原油加工量日均产量及同比增速 50

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图表 16 2013年-2016年我国十种有色金属日均产量及同比增速 51 图表 17 2013年-2016年我国乙烯日均产量及同比增速 51 图表 18 2013年-2016年我国汽车日均产量及同比增速 52 图表 19 2013年-2016年我国轿车日均产量及同比增速 52 图表 20 2013年2016年全国居民消费价格涨跌幅度 54

图表 21 2013年-2016年我国猪肉、牛肉、羊肉价格变动情况 54 图表 22 2013年-2016年我国鲜菜、鲜果价格变动情况 55 图表 23 2016年居民消费价格分类别同比涨跌幅 57 图表 24 2016年居民消费价格分类别环比涨跌幅 58 图表 25 2016年居民消费价格主要数据 58

图表 26 2013年-2016年工业生产者出厂价格涨跌幅 60 图表 27 2013年-2016年工业生产者购进价格涨跌幅 61 图表 28 2013年-2016年生产资料出厂价格涨跌幅 62 图表 29 2013年-2016年生活资料出厂价格涨跌幅 62 图表 30 2016年份工业生产者价格主要数据 63

图表 31 2009-2016年我国农村居民人均纯收入及其增长速度 65 图表 32 2009-2016年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度 66

图表 33 2009-2016年我国社会消费品零售总额及其增长速度 68 图表 34 2013年-2016年我国社会消费品零售总额分月同比增长速度 68

图表 35 2016年社会消费品零售总额主要数据 69

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图表 36 2013年-2016年我国固定资产投资(不含农户)同比增速 72 图表 37 2016年分地区投资相邻两月累计同比增速 73

图表 38 2013年-2016年我国固定资产投资到位资金同比增速 74 图表 39 2016年我国固定资产投资(不含农户)主要数据 74 图表 40 2009-2016年我国货物进出口总额增长分析 77 图表 41 2009-2016年我国人口及其自然增长率变化情况 79 图表 42 2009-2016年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数 81

图表 43 2009-2016年研究与试验发展经费支出 82 图表 44 国际咨询产业结构及商业价值 92 图表 45 埃森哲负债能力分析表 108 图表 46 埃森哲利润能力分析表 110 图表 47 埃森哲现金流量分析表 110 图表 48 中国咨询业流派及主要问题 142 图表 49 2016年中国管理咨询机构50大名单 151 图表 50 中国国际经济咨询有限公司业务范围 221 图表 51 深圳市百思特企业管理咨询有限公司咨询案例 308 图表 52 2014年以来货物运输量累计同比增速 394 图表 53 战略管理咨询逻辑框架 426 图表 54 知识管理的seci模型 474 图表 55 swot 战略分析图 512

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市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实,报告包括了行业产品定义、行业发展现状(产品产销量、产品生产技术等)、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括:行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异,具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准,能抓住项目精华,以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况(结构与主要竞争企业)、发展趋势等进行分析和论证,寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

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2017年热门报告推荐

行业 房产建材 2017-2022年中国卫浴五金市场分析及投资策略研究报告 2017-2022年中国建筑安装市场发展现状及战略咨询报告 2017-2022年中国物流地产产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国房地产金融市场分析及投资策略研究报告 2017-2022年中国桥梁钢结构市场发展现状及战略咨询报告 2017-2022年中国金属家具制造产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国膜结构产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国油气管道工程建设市场需求及投资前景分析报告 2017-2022年中国零能耗建筑市场需求及投资前景分析报告 2017-2022年中国建材连锁市场发展现状及战略咨询报告 行业 电子电器 2017-2022年中国酒店灯饰市场需求及投资前景分析报告 2017-2022年中国IGBT产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国云母电容器市场发展现状及战略咨询报告 目录 行业 石油化工 2017-2022年中国精细化工市场分析及投资策略研究析报告 2017-2022年中国醇基燃料市场发展现状及战略咨询报告 2017-2022年中国光学薄膜市场需求及投资前景分析报告 2017-2022年中国滚塑市场监测及市场运行态势报告 2017-2022年中国可降解塑料市场发展现状及战略咨询报告 2017-2022年中国硅橡胶市场分析及投资策略研究报告 2017-2022年中国干冰市场分析及投资策略研究报告 2017-2022年中国改性尼龙产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国糠醇市场需求及投资前景分析报告 2017-2022年中国煤制烯烃市场分析及投资策略研究报告 行业 医药保健 2017-2022年中国医疗器械产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国海洋生物医药市场需求及投资前景分析报告 2017-2022年中国维生素E市场分析及投资策略研究报告 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 腹有诗书气自华

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2017-2022年中国取暖电器市场需求及投资前景分析报告 2017-2022年中国电饭锅产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国二极管产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国电梯空调产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国商用冰箱市场发展现状及战略咨询报告 2017-2022年中国计算机产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国家电用变频电机市场发展现状及战略咨询报告 行业 商贸旅游 2017-2022年中国进出口贸易市场发展现状及战略咨询报告 2017-2022年中国面膜产业发展现状及市场监测报告 目录 目录 目录 目录 2017-2022年中国健康服务市场发展现状及战略咨询报告 2017-2022年中国藏药市场分析及投资策略研究报告 2017-2022年中国创可贴市场需求及投资前景分析报告 2017-2022年中国单克隆抗体市场发展现状及战略咨询报告 2017-2022年中国颈椎病用药市场分析及投资策略研究报告 2017-2022年中国假肢市场分析及投资策略研究报告 2017-2022年中国避孕套市场分析及投资策略研究报告 行业 食品饮料 2017-2022年中国宠物食品市场分析及投资策略研究报告 2017-2022年中国果汁饮料市场分析及投资策略研究报告 2017-2022年中国小麦市场发展现状及战略咨询报告 2017-2022年中国草莓酒市场需求及投资前景分析报告 2017-2022年中国肉酱市场分析及投资策略研究报告 2017-2022年中国山苍子油产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国精制茶市场需求及投资前景分析报告 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 目录 2017-2022年中国律师事务所市场目录 需求及投资前景分析报告 2017-2022年中国旅游O2O市场分析目录 及投资策略研究报告 2017-2022年中国3G业务市场分析目录 及投资策略研究报告 2017-2022年中国美女经济产业发展现状及市场监测报告 2017-2022年中国村镇银行市场发展现状及战略咨询报告 目录 目录 腹有诗书气自华

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公司介绍

北京艾凯德特咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司,公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点,公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告,提供客观、理性、简便的决策参考,提供降低投资风险,提高投资收益的有效工具,也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势,致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过智研咨询团队不懈的努力,已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A. 北京艾凯德特咨询有限公司于2008年注册成立,是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一,凭借其专业的研究团队,先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位: a)拥有全国百万家企业基础数据库

b)全国各地分支网络和严格的调查控制流程,使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

c) 超过200多个研究项目的成功案例

d) 研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业 e) 我们很荣幸的为工商银行、国家开发银行、麦肯锡、通用集团、波士顿 咨询、三菱商事、中国农科院、同济大学、三星电子,松下电器、丸红株式会社海尔、美的等国内外知名企业和机构提供过咨询服务

B. 艾凯德特调研(行业研究)说明

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a) 行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法: b) 通过对厂商、渠道、行业专家,用户进行深入访谈,对相关行业主要情况进行了解,并获得相应销售和市场等方面数据。

c) 二手资料收集,对部分公开信息进行比较,参考用户调研数据,最终获得行业规模的数据。

d)艾凯德特具有获得一些非公开信息的渠道: e) 政府数据与信息 f) 相关的经济数据 g) 行业公开信息 h) 企业年报、季报

i) 行业资深专家公开发表的观点 j) 精深严密的数理统计分析

我们的服务领域

产业 产业环境 市场区隔 全球概况 产销状况 产业特性 吸引力 发展条件 发展轨迹 产业政策 竞争分析 发展策略

产品 产品定义 占有率 应用市场规模 市场结构 营销通路 供需变化 产品关联 生命周期 竞争者 成本结构 技术 技术现况 技术关联 新产品技术动向 替代技术 专利 标准 零组件 技术层次 技术趋势... 企业 基本数据 发展沿革 大事纪 动大投资 经营概况 竞争优势 经营策略 潜在竞争者 腹有诗书气自华

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行业研究报告范文(节选)

第二章 2013年中国茶油行业运行环境分析

第一节 国内宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析

依据我国国内生产总值(GDP)核算制度和第三次全国经济普查结果,国家统计局对2013年国内生产总值初步核算数进行了修订。主要结果为:2013年国内生产总值为588019亿元,比初步核算数增加19174亿元,增幅为3.4%。修订后的第一产业增加值为55322亿元,比重为9.4%;第二产业增加值为256810亿元,比重为43.7%;第三产业增加值为275887亿元,比重为46.9%。

2013年国内生产总值修订数据与初步核算数据对比表 注:2013年国内生产总值数据修订执行国家统计局2012年制定的《三次产业划分规定》。

资料来源:国家统计局

2004-2014年中国GDP增长情况 腹有诗书气自华

精品文档 你我共享 年度GDP:亿元700000600000500000400000300000340902.80314045.40265810.30636463.00588019.00519470.10473104.00401512.80216314.40184937.40200000159878.3010000002004年2005年2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年2014年年度GDP:亿元 资料来源:国家统计局

2008-2014年中国人均GDP增长情况 资料来源:国家统计局

进入2014年,初步核算,2014年全年国内生产总值636463亿元,按可比价格计算,比上年增长7.4%。分产业看,第一产业增加值58332亿元,增长4.1%;第二产业增加值271392亿元,增长7.3%;第三产业增加值306739亿元,增长8.1%。从环比看,2014年国内生产总值增长1.5%。

2014年1-4季度GDP初步核算数据 GDP 绝对额(亿元) 636463 比上年同期增长(%) 7.4 腹有诗书气自华

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第一产业 第二产业 第三产业 农林牧渔业 工业 建筑业 批发和零售业 交通运输、仓储和邮政业 住宿和餐饮业 金融业 房地产业 其他服务业 58332 271392 306739 60151 227991 44725 62216 28750 11199 46954 38167 116311 4.1 7.3 8.1 4.2 7.0 8.9 9.5 7.0 6.2 10.2 2.3 8.8 资料来源:国家统计局

GDP环比和同比增长速度 2013年1季度 2季度 3季度 4季度 2014年1季度 2季度 3季度 4季度 GDP环比增长速度(%) 1.7 1.8 2.3 1.8 1.6 1.9 1.9 1.5 GDP同比增长速度(%) 7.8 7.5 7.9 7.6 7.4 7.5 7.3 7.3 资料来源:国家统计局

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二、固定资产投资历史变动轨迹分析

2004-2014年中国全社会固定资产投资增长趋势图 年度固定资产:亿元600000500000400000300000200000502005.00446294.10374694.70311485.10251683.80224598.80172828.40137323.90109998.2088773.6010000070477.4002004年2005年2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年2014年年度固定资产:亿元 资料来源:国家统计局

2014年,全国固定资产投资(不含农户)502005亿元,同比名义增长15.7%(扣除价格因素实际增长15.1%),增速比1-11月份回落0.1个百分点。从环比速度看,12月份固定资产投资(不含农户)增长1.21%。

固定资产投资(不含农户)同比速度(%) 资料来源:国家统计局

2004-2014年中国全社会固定资产投资增长趋势图 腹有诗书气自华

精品文档 你我共享 年度固定资产:亿元600000500000400000300000200000502005.00446294.10374694.70311485.10251683.80224598.80172828.40137323.90109998.2088773.6010000070477.4002004年2005年2006年2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年2014年年度固定资产:亿元 资料来源:国家统计局

分产业看,第一产业投资11983亿元,同比增长33.9%,增速比1-11月份提高4个百分点;第二产业投资208107亿元,增长13.2%,增速回落0.1个百分点;第三产业投资281915亿元,增长16.8%,增速回落0.3个百分点。

第二产业中,工业投资204515亿元,同比增长12.9%,增速比1-11月份回落0.1个百分点;其中,采矿业投资14681亿元,增长0.7%,增速回落0.7个百分点;制造业投资166918亿元,增长13.5%,增速与1-11月份持平;电力、热力、燃气及水生产和供应业投资22916亿元,增长17.1%,增速比1-11月份回落0.3个百分点。

第三产业中,基础设施投资(不含电力)86669亿元,同比增长21.5%,增速比1-11月份回落0.3个百分点。其中,水利管理业投资增长26.5%,增速回落0.4个百分点;公共设施管理业投资增长23.1%,增速回落1.7个百分点;道路运输业投资增长20.3%,增速提高3.4个百分点;铁路运输业投资增长16.6%,增速回落8.1个百分点。

分地区看,东部地区投资227452亿元,同比增长14.6%,增速比1-11月份提高0.1个百分点;中部地区投资141644亿元,增长17.2%,增速回落0.2个百分点;西部地区投资125980亿元,增长17.5%,增速回落0.2个百分点。

分登记注册类型看,内资企业投资477023亿元,同比增长16.3%,增速比1-11月份回落0.1个百分点;港澳台商投资11986亿元,增长8.7%,增速回落0.5个百分点;外商投资11090亿元,下降0.3%,增速回落0.3个百分点。

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从项目隶属关系看,中央项目投资25371亿元,同比增长10.8%,增速比1-11月份提高3.5个百分点;地方项目投资476634亿元,增长15.9%,增速回落0.3个百分点。

从施工和新开工项目情况看,施工项目计划总投资968785亿元,同比增长11.1%,增速与1-11月份持平;新开工项目计划总投资406478亿元,增长13.6%,增速比1-11月份提高0.1个百分点。

从到位资金情况看,固定资产投资到位资金530833亿元,同比增长10.6%,增速比1-11月份回落0.9个百分点。其中,国家预算资金增长14.1%,增速提高0.1个百分点;国内贷款增长8.6%,增速回落2.6个百分点;自筹资金增长14.4%,增速回落0.4个百分点;利用外资下降6.3%,降幅缩小1.3个百分点;其他资金下降5.1%,降幅扩大1.4个百分点。

固定资产投资到位资金同比增速(%) 资料来源:国家统计局

2014年1-12月份分行业固定资产投资(不含农户)及其增长速度

2014年1-12月份 指 标 绝对量 固定资产投资(不含农户)(亿元) 其中:国有及国有控股 分项目隶属关系 502005 161629 同比增长(%) 15.7 13.0 腹有诗书气自华

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中央项目 地方项目 按构成分 建筑安装工程 设备工器具购置 其他费用 分产业 第一产业 第二产业 第三产业 分行业 农林牧渔业 采矿业 其中:煤炭开采和洗选业 石油和天然气开采业 黑色金属矿采选业 有色金属矿采选业 非金属矿采选业 制造业 其中:农副食品加工业 食品制造业 纺织业 化学原料和化学制品制造业 医药制造业 25371 476634 341412 99680 60913 11983 208107 281915 14697 14681 4682 4023 1690 1636 2046 166918 10027 4463 5306 14584 5205 10.8 15.9 18.1 12.2 8.7 33.9 13.2 16.8 31.3 0.7 -9.5 6.1 2.6 2.9 13.9 13.5 18.7 22.0 12.4 10.5 15.1 腹有诗书气自华

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橡胶和塑料制品业 非金属矿物制品业 黑色金属冶炼和压延加工业 有色金属冶炼和压延加工业 金属制品业 通用设备制造业 专用设备制造业 汽车制造业 铁路、船舶、航空航天和其他运输设备制造业 电气机械和器材制造业 计算机、通信和其他电子设备制造业 电力、热力、燃气及水生产和供应业 其中:电力、热力生产和供应业 建筑业 交通运输、仓储和邮政业 其中:铁路运输业 道路运输业 水利、环境和公共设施管理业 其中:水利管理业 公共设施管理业 教育 卫生和社会工作 文化、体育和娱乐业 公共管理、社会保障和社会组织 5914 15867 4789 5770 8620 12132 11388 10099 3147 10364 7952 22916 17538 4450 42984 7801 24566 46274 6290 38183 6678 3983 6192 6652 13.2 15.6 -5.9 4.1 21.4 16.4 14.1 8.3 16.1 12.9 10.7 17.1 19.4 27.2 18.6 16.6 20.3 23.6 26.5 23.1 24.0 27.6 18.9 13.6 腹有诗书气自华

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分注册类型 其中:内资企业 港澳台商投资企业 外商投资企业 分施工和新开工项目 施工项目计划总投资 新开工项目计划总投资 固定资产投资(不含农户)到位资金 其中:国家预算资金 国内贷款 利用外资 自筹资金 其他资金 477023 11986 11090 968785 406478 530833 25411 64092 4042 370016 67272 16.3 8.7 -0.3 11.1 13.6 10.6 14.1 8.6 -6.3 14.4 -5.1 资料来源:国家统计局

三、2015年中国宏观经济发展预测分析

2015年至2017年将是宏观经济运行的艰难期和下阶段经济增长点的培育期,2015年房地产调整的幅度依然在可控区间之中,中国外部不平衡的调整触底回升,地方投资将面临更大的下行压力,部分国有企业、产能过剩行业的企业以及小微企业将面临盈利能力下滑幅度超过其承受能力的冲击,金融改革将与“强监管”一起来推动中国“去杠杆化”,中国整体性通货紧缩的压力加大,“强监管”+“定向宽松的货币政策”+“积极的财政政策”+“常态化的微刺激”将在2015年进一步实施。

2015年将是中国大改革与大调整全面推进的关键年,也是中国经济新常态全面步入“攻坚期”的一年。新常态的4个典型特征将进一步持续,2014年出现的4大新因素还将进一步扩张,宏观经济将面临更大的冲击,各类参数可能出现更多的变异和超预期的变化。增速的持续下滑、结构的持续调整、房地产进一

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步的周期调整以及改革力度的全面提升,决定了2015年不仅是中国经济转型承上启下的关键年,也是新常态中最艰难的一年。

1.在党的十八届三中全会和四中全会的引领下,中央全面深化改革领导小组将按照时间表全面展开经济领域的大改革,前所未有的改革力度将对传统的资源配置和经济增长模式带来深度冲击。2015年至2017年是宏观经济运行的艰难期和下阶段经济增长点的培育期。

2.房地产将在政策常态化之后步入全面调整期,其调整的路径和幅度将成为2015年宏观经济景气的焦点。但由于房地产参数没有全面恶化,房地产政策的调整空间依然较大,2015年房地产调整的幅度依然在可控区间之中。

3.“新平庸(New Mediocre)”与“大停滞(New Secular Stagnation)”的世界经济格局将有轻度改善,从而成为中国经济增速稳定的基础,并使中国外部不平衡的调整触底回升。但相对低迷的出口增速依然将对内部不平衡的调整带来持续压力。

4.地方政府在新《预算法》实施、财税体制改革全面启动、地方融资平台调整和剥离、土地市场低迷以及考评体系进一步改革等因素的作用下将面临进一步的财政压力,地方投资将面临更大的下行压力。

5.部分国有企业、产能过剩行业的企业以及小微企业将面临盈利能力下滑幅度超过其承受能力的冲击,传统意义上的“国有企业困境”、“银行呆坏账上升”、“失业问题显化”以及“第三产业景气状况的下滑”将在新常态的新阶段出现。

6.金融改革将与“强监管”一起来推动我国经济“去杠杆化”,资本市场的改革和利率市场化的全面推进,不仅对于宏观经济景气具有十分重要的影响,同时也是我国经济“去杠杆化”得以推进的关键。

7.投资下滑幅度的加大、消费的持续疲软、去杠杆和去产能的进一步实施,以及输入性通货紧缩的压力进一步强化,不仅将导致2015年GDP增速的回落,同时使中国整体性通货紧缩的压力加大。

8.“强监管”+“定向宽松的货币政策”+“积极的财政政策”+“常态化的微刺激”将在2015年进一步实施。改革的顺序对于宏观经济的短期运行依然具有决定性的作用。

在2014年GDP持续回落的基础上,2015年GDP增速将进一步下滑。预

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计2014年GDP增速为7.41%,2015年GDP增速为7.18%,经济回落幅度达到0.23个百分点,较2014年的0.26个百分点有所收窄。

第二节 2013年中国茶油市场政策环境分析 一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析

国务院办公厅公布《国务院办公厅关于搞活流通扩大消费的意见》,意见提出采取七大措施搞活流通、扩大消费。

意见包括:一是健全农村流通网络,拉动农村消费。继续推进“万村千乡”市场工程;加快完善农产品流通网络;完善农业生产资料流通体系;全面推进家电下乡工作。

二是增强社区服务功能,扩大城市消费。进一步完善城市社区便民服务设施;促进城市耐用品消费升级换代;积极促进汽车消费。

三是提高市场调控能力,维护市场稳定。健全居民生活必需品储备机制;切实增强市场应急调控能力。

四是促进流通企业发展,降低消费成本。培育大型流通企业集团;支持中小商贸企业发展;实行商业与工业用电、用水同价政策。

五是发展新型消费模式,促进消费升级。积极培育和发展新的消费热点;大力促进节假日和会展消费;进一步促进银行卡使用;大力发展信用销售。

六是切实改善市场环境,促进安全消费。狠抓流通企业食品安全;加强市场监管,改善交易环境;加快建立统一开放竞争有序的市场体系。

七是加大财政资金投入,支持流通业发展。

二、茶油产业优惠政策

国务院对食用油发展极为重视,2007、2008年相继出台了《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》(国办发[2007]59号),《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》(国发[2008]36号),明确提出要大力发展油茶等特种油料作物。为推动油茶产业发展,国家林业局出台了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》,并于2006年、2008年两次分别在江西和湖南组织召开了“全国油茶产业发展现场会”。

国家发展改革委、财政部、国家林业局关于印发《全国油茶产业发展规划

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(2009-2020年)》;(国家林业局二○○九年七月)。

编制依据:

1、《中共中央国务院关于加快林业发展的决定》;

2、《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》(国发办[2007]59号); 3、《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》(国发[2008]36号);

4、《全国经济林产业发展规划》;

5、《国家林业局关于发展油茶产业的意见》;

6、《国家林业局关于加快油茶种苗发展和强化种苗质量管理的通知》; 7、《国家林业局关于印发(油茶种苗质量管理规定)的通知》; 8、《油茶栽培技术规程》,LY/T 1328-2006; 9、《造林技术规程》,GB/T 15776-2006; 10、《防护林造林工程投资估算指标》(试行); 11、《林木种苗工程项目建设标准》(试行); 12、《油茶优良种质资源》。

三、茶油的等级与质量标准

1、毛茶油:

毛茶油一般是由茶油产地使用液压榨油机,个别地方采用木榨制取的只经过简单过滤处理的茶籽油,我们又叫它为土茶油,这种油脂的特点是:具有独特的茶籽油清香,我们很多的消费者喜欢这一种香味,特别是中老年朋友,可能相当一部分年轻消费者,不喜欢这种气味。土茶油的色泽一般较淺,但透明度比较差,放置一段时间后有较多的沉淀物析出。土茶油中含有较多的杂质,其主要的成分是机械杂质、磷脂、皂素、蛋白质等水溶性杂质以及水分,另外还含水量有相当数量的脂溶性物质,包括游离脂肪酸、醛、酮、腊质等一些低分子的物质,这些物质的存在不仅有利于微生物的生产繁殖,容易引起油脂酸败变质,而且,对人体健康也会造成一定的影响。主要表现在这种油脂的烟点比较低,在烹调的过程中会产生较多的烟雾,这些烟雾不仅刺激人的呼吸系统,引发一些呼吸道疾病,而且烟雾中可能含有某些致癌物质,而诱发癌症。同时烹调时也污染了居室内的空气。另外,土茶油在家中放置时间不要过长。油脂从开始酸败变质到我们自己

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能够感觉到它已经变质了,有一个由量变到质变的一个过程,只是我们开始感觉不到罢了。油脂在酸败过程中会产生一些过氧化物,目前认为过氧化物是致癌物质之一。因此,我们家中的油脂存放时间不要太长。

2、二级茶油

二级茶油的原料包括土榨、液压榨、螺旋榨油机榨出的毛油,这个等级的油脂一般经过过滤去杂,水化脱胶处理,去掉了油脂中的机械杂质,磷脂、蛋白质以及其它水溶性杂质,而用现代浸出技术制取的毛油,还必须经过脱酸处理,去掉油脂中的部分游离脂肪酸,按照国家有关的质量标准,二级油的游离脂肪酸含量大约应该在2%以下,色泽也要比土茶油要淺一些,但茶籽油仍保留浓厚的茶籽油风味,由于烟点比较低,烹调时仍然有较大的烟雾,不过比土茶油要少。

3、精制茶油

精制茶油是采用土榨、液压榨、螺旋榨以及浸出法制取出来的。

毛油经过脱胶、脱色、脱臭处理,也就是“四脱”处理生产出来的档次较高的油脂。这种油脂的特点是色泽比较淺,游离脂肪酸的含量比较低,按照国家的质量标准游离脂肪酸的含量不得超过0.5%,由于精炼过程中的脱臭工序采用了高温高真空条件处理,使得茶籽油的气味损失较大,故我们在市场上买到的精制茶油除在炒菜的时候闻到茶油的清香外,平常几乎闻不到茶油天然的气味。精炼茶油的烟点比较高,这就是为什么我们在炒菜的时候要将油脂烧得较高的温度才看到油冒烟的原因。这里我顺便要提醒我们的消费者,等到油烧得冒烟后才把要炒的菜倒进去,其实这种烹调方式对于现在这种精炼程度比较高的油脂来说根本就没有必要,因为这些油的烟点比较高,一旦把它们加热到我们的眼睛看到油冒烟时,温度已经在200oC以上了,在这样的温度条件下,油脂已经开始氧化破坏了,并会产生有害物质,影响我们的身体健康。

四、油茶籽油-国家标准GB11765-89

1 主题内容与适用范围

本标准规定了油茶籽油的技术要求、质量指标、检验方法以及标志、包装、运输和储存要求。

本标准适用于以油茶籽为原料制成的商品油茶籽油。 2 引用标准

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GB2716 食用植物油卫生标准

GB4478 食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷残留量卫生标准 GB5127 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量标准 GB5524 植物油脂检验 扦样、分样法

GB5525 植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法 GB5526 植物油脂检验 比重测定法 GB5527 植物油脂检验 折光指数测定法 GB5528 植物油脂检验 水分及挥发物测定法 GB5529 植物油脂检验 杂质测定法 GB5530 植物油脂检验 酸价测定法 GB5531 植物油脂检验 加热试验 GB5533 植物油脂检验 含皂量测定法 GB5539 植物油脂检验 油脂定性试验

GB5009.1 食品卫生检验方法 理化部分阶段总则 3 技术要求

油茶籽油必须具有下列特征:

3.1 折光指数(20℃):1.4671~1.4720 3.2 比重(20/4℃):0.9104~0.9205 4 质量指标

4.1 分级指标见下表:

4.2 油茶籽油以2级为计价基础。

4.3 各级油茶籽油中均不得混有其他食用油或非食用油。 4.4 卫生指标符合GB2716、GB4788、GB5127规定。

指 标 等 级 项 目 色泽(罗维朋比色计25.4mm槽) 气味、滋味 酸价,mgKOH/g ≤ 水分及挥发物,% ≤ 1 黄35 红≤2.0 2 黄35 红≤5.0 具有油茶籽油固有的气味,无异味 1.0 0.10 5.0 0.20 腹有诗书气自华

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杂质,% ≤ 0.10 油色不得变深,无析加热试验(280度) 出物 含皂量,% ≤ 0.03 析出物 0.20 油色允许变深,但不得变黑,有微量资料来源:GB11765-89

5 检验方法

5.1 扦样、分样按GB5524执行。 5.2 折光指数测定按GB5527执行。 5.3 比重测定按GB5526执行。

5.4 色泽、气味、滋味鉴定按GB5525执行。 5.5 酸价测定按GB5530执行。 5.6 水分及挥物测定GB5528执行。 5.6 杂质测定按GB5529执行。 5.7 加热试验按GB5531执行。 5.8 含皂量测定按GB5533执行。 5.9 桐掺及其他伪试验按GB5539执行。 5.10 卫生指标测定按GB5009.1执行。 6 标志、包装、运输和储存 6.1 标志

使用标准油桶应有明显的标志,注明品名、等级、毛重、净重、出厂日期。 使用小包装就有标签,标明品名、等级、重量、厂名、批号、生产日期和标准代号。

6.2 包装

油茶籽油的包装分为大包装和小包装。

6.2.1 大包装采用中华人民共和国商业部规定的200L装标准食用油桶。 6.2.2 小包装采用符合食品卫生要求的材料制作。 6.3 运输

油茶籽油的运输按照中华人民共和国商业部粮油运输有关规定执行。 6.4 储存

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油茶籽油的储存按照中华人民共和国商业部粮油储藏技术规范有关规定执行。

出师表

两汉:诸葛亮

先帝创业未半而中道崩殂,今天下三分,益州疲弊,此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内,忠志之士忘身于外者,盖追先帝之殊遇,欲报之于陛下也。诚宜开张圣听,以光先帝遗德,恢弘志士之气,不宜妄自菲薄,引喻失义,以塞忠谏之路也。

宫中府中,俱为一体;陟罚臧否,不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者,宜付有司论其刑赏,以昭陛下平明之理;不宜偏私,使内外异法也。

侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等,此皆良实,志虑忠纯,是以先帝简拔以遗陛下:愚以为宫中之事,事无大小,悉以咨之,然后施行,必能裨补阙漏,有所广益。

将军向宠,性行淑均,晓畅军事,试用于昔日,先帝称之曰“能”,是以众议举宠为督:愚以为营中之事,悉以咨之,必能使行阵和睦,优劣得所。

亲贤臣,远小人,此先汉所以兴隆也;亲小人,远贤臣,此后汉所以倾颓也。先帝在时,每与臣论此事,未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军,此悉贞良死节之臣,愿陛下亲之、信之,则汉室之隆,可计日而待也

臣本布衣,躬耕于南阳,苟全性命于乱世,不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙,猥自枉屈,三顾臣于草庐之中,咨臣以当世之事,由是感激,遂许先帝以驱驰。后值倾覆,受任于败军之际,奉命于危难之间,尔来二十有一年矣。

先帝知臣谨慎,故临崩寄臣以大事也。受命以来,夙夜忧叹,恐托付不效,以伤先帝之明;故五月渡泸,深入不毛。今南方已定,兵甲已足,当奖率三军,北定中原,庶竭驽钝,攘除奸凶,兴复汉室,还于旧都。此臣所以报先帝而忠陛下之职分也。至于斟酌损益,进尽忠言,则攸之、祎、允之任也。

愿陛下托臣以讨贼兴复之效,不效,则治臣之罪,以告先帝之灵。若无兴德之言,则责攸之、祎、允等之慢,以彰其咎;陛下亦宜自谋,以咨诹善道,察纳雅言,深追先帝遗诏。臣不胜受恩感激。

今当远离,临表涕零,不知所言。

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