一、在超市买的东西发霉了该怎么赔
1、在超市买的东西发霉了赔偿如下：
（1）经营者提供的商品或者服务有欺诈行为，消费者可要求商家赔偿的金额为消费者购买商品价款或接受服务的费用的三倍；
（2）严重还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
2、法律依据：《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条
经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
二、食品出现质量问题有哪些处理方法
1、要求退货、更换或维修；
2、投诉到消协进行处理；
3、向销售者追偿。
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