凍結的读音是：dòng jié。
凍結的拼音是：dòng jié。 结构是：凍(左右结构)結(左右结构)。
凍結的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释
冻结dòngjié。(1)。(2)。
二、网络解释
冻结（汉语词语）冻结是指将食品的温度降低到食品冻结点以下的某一预定温度（一般要求食品的中心温度达到-15℃或以下），使食品中的大部分水分冻结成冰晶体，以减少微生物活动和食品发生变化所必需的液态水分，从而延长食品的保质期。网友释义：冻结，汉语词汇。拼音：dòngjié释义：1、液体遇冷而凝结。2、比喻阻止流动或变动(指人员、资金等)。
三、国语词典
液体遇冷而凝结。如：「高纬度地区的河川表面，在冬季时大多会冻结成冰。」
关于凍結的词语
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