一种改善睡眠的功能性食品及其制备方法[发明专利]

*CN102228250A*

(10)申请公布号 CN 102228250 A(43)申请公布日 2011.11.02

(12)发明专利申请

(21)申请号 201110190260.6(22)申请日 2011.07.08

(71)申请人北京工商大学

地址100048 北京市海淀区阜成路33号(72)发明人李秀婷 滕超 朱运平(51)Int.Cl.

A23L 1/29(2006.01)

权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页

(54)发明名称

一种改善睡眠的功能性食品及其制备方法(57)摘要

本发明公开了一种用于改善睡眠的保健食品，其主要由以下重量份数的成分组成：黄花菜提取物10-20份；桑葚浸膏5-10份；大枣2-6份；蜂蜜1-5份；酸枣仁提取物1-5份。本发明提供的产品原料天然，配方选材独特，生产工艺科学合理。与其他同类保健食品相比，本产品具有的一个最大特点即所有原料均属于天然的蔬菜及水果，可以为当前社会日夜增加的失眠病患者提供一种效果明显、无任何毒副作用、口感自然的功能性食品。

CN 102228250 ACN 102228250 ACN 102228251 A

权 利 要 求 书

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1.一种用于改善睡眠的保健食品，其特征在于，其主要由以下重量分数的成分组成：黄花菜提取物10-20份；桑葚浸膏5-10份；大枣2-6份；蜂蜜1-5份；酸枣仁提取物1-5份。

2.如权利要求1所述的保健食品，其特征在于，其主要由以下重量份数的物质制成：黄花菜提取物15份；桑葚浸膏8份；大枣4份；蜂蜜3.5份；酸枣仁提取物3份。3.根据权利要求1或2所述的保健食品，其特征在于所说的剂型可以是颗粒剂、片剂或胶囊剂。

4.权利要求1或2所述的保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将大枣洗净后用水煎煮1-3次，每次1-3h，而后过滤取滤汁，浓缩备用；(2)将黄花菜提取物、酸枣仁提取物粉碎后与步骤(1)的浓缩液及其他组分辅料混合，然后加热至沸腾，保持10-30min至各组分充分溶解混合完全。

5.权利要求4中所述的黄花菜提取物制备方法，其特征在于：将新鲜黄花菜冷冻干燥，而后粉碎至60-120目，按料液比1∶5-1∶10分散于乙醇溶液(70％-100％)中。于室温下，180-200W条件下超声处理4-12h；最佳为90W条件下超声处理8h；而后过滤取浸提液，浓缩后冷冻干燥，得到黄花菜浸提物。

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说 明 书

一种改善睡眠的功能性食品及其制备方法

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技术领域

[0001]

本发明涉及一种改善睡眠的功能性食品及其制备方法。

背景技术

失眠(insomnia)是最常见的一种睡眠障碍性疾病，是多种躯体、精神和行为疾病所具有的常见临床表现。多种流行病学调查资料表明，西方国家约35.2％的人有不同程度的失眠；我国失眠率也高达10-20％。据专家估计，到2020年全球大约有7亿多失眠者。失眠发生的范围也很广，不管男性或女性，老人或青年，健康与否，均有可能发生。[0003] 随着社会的进步及人民生活水平的提高，针对以上存在的问题，人们开始将研究的重点从传统的西药开始转向自然、副作用小的传统中草药及具有食疗作用的植物。近些年国内外学者，已经在对一些具有安神、助睡眠的中草药包括酸枣仁、柏子仁、交春藤、栀子等进行了专门研究，对其中的助睡眠功能性成分的确认、分离提取等方面取得了一定进展。然而面对失眠已经成为当前世界顽疾的严峻形势，在助睡眠功能性食品方面已有的研发成果显然不能满足广大人民的需求。对具有助睡眠作用动植物资源做进一步发掘，开发具有确切疗效的功能性食品无疑具有极大的社会及经济效益。

[0004] 黄花菜(Hemerocallis fulva linn.)学名萱草(俗名金针花)，为百合科植物，原产于中国南部及日本，在我国已有2000多年的栽培史，其根、叶、茎、花均可入药。黄花菜鲜甜味美，荤素兼优，因此中国长久以来就将其作为美食。在中国医学逾千年的食疗历史中，黄花菜被列为常用食疗食品。《本草纲目》记载黄花菜有利胸隔、安五脏、轻身明目、治小便赤涩、解烦热，除酒瘟、令人好欢无忧等药效。中医认为黄花菜具有平肝养血、消肿利尿、抗菌消炎、止血、镇痛、通乳、健胃和安神的功能。黄花菜很少有耐药性、依赖性等副作用，尤其对有肝功能损伤并有失眠症不宜服用其它安眠药者更为适宜。[0005] 桑葚为桑科植物的干燥果穗，又名桑果，早在2000多年前，桑葚已是中国皇族的御用补品。同时又因为桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。鉴于桑葚的诸多营养保健功能，其被卫生部正式列为首批同为食品及药品名单。传统中医认为，桑葚性寒、味甘，入心、肝、肾经，具有滋阴、补肝、补肾、补血、明目、生津止渴、乌发养颜，另外还具有治疗失眠和神经衰弱、抗疲劳等功效，长期食用桑葚可以延年益寿。而现代医学研究也有类似的结论。

[0006] 而本发明所涉及的功能性产品的主要原料黄花菜、桑果以及其它成分均属于天然的蔬菜及水果，这也是其区别于其它同类产品的一个主要特征。

[0002]

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于改善睡眠的保健食品及其制备方法。[0008] 为达到上述目的，本发明的技术方案提供了一种主要用于改善睡眠的保健食品，其主要成分的组分为：黄花菜提取物10-20份；桑葚浸膏5-10份；大枣2-6份；蜂蜜1-5份；酸枣仁提取物1-5份。

[0007]

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说 明 书

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上述保健食品，优选主要有以下分数成分组成：[0010] 黄花菜提取物15份；桑葚浸膏8份；大枣4份；蜂蜜3.5份；酸枣仁提取物3份。[0011] 本发明涉及的保健食品制备方法，主要包括以下步骤：[0012] (1)将大枣洗净后用水煎煮1-3次，每次1-3h，而后过滤取滤液，浓缩备用；[0013] (2)将新鲜黄花菜冷冻干燥，而后粉碎至60-120目，按料液比1∶5-1∶10分散于乙醇溶液(70％-100％)。于室温下，180-200W条件下超声处理4-12h；最佳为90W条件下超声处理8h；而后过滤取浸提液，浓缩后冷冻干燥，得到黄花菜浸提物备用；[0014] (3)将黄花菜提取物、酸枣仁提取物粉碎后与步骤(1)的浓缩液及其他组分辅料混合，然后加热至沸腾，保持10-30min至各组分充分溶解混合完全。[0015] 将得到的以上半成品冷冻干燥后，粉碎制成颗粒剂、片剂或胶囊剂等形态成品。附图说明

[0016]

图1为本产品对小鼠戊巴比妥钠阈下的催眠影响。

具体实施方式

[0017] 本发明以下结合具体实例作进一步说明，但并不是限制本发明。[0018] 实施例1黄花菜提取物制备方法[0019] 黄花菜提取物提取流程：将新鲜黄花菜冷冻干燥，而后粉碎至120目，按料液比1∶5-1∶10分散于乙醇溶液(70％-100％)。于室温下，180-200W条件下超声处理4-12h；最佳为90W条件下超声处理8h；，而后过滤取浸提液，浓缩后冷冻干燥，得到黄花菜浸提物。[0020] 实施例2改善睡眠功能性食品的制备[0021] 步骤1：将大枣洗净后用水煎煮1-3次，每次1-3h，而后过滤取滤液，浓缩备用；[0022] 步骤2：如实施例1中描述制备黄花菜提取物；[0023] 步骤3：将上述得到的大枣煎煮浓缩液、黄花菜提取液，以及桑葚浸膏、蜂蜜、酸枣仁提取物按照相应的比例混合，加一定量的水加热至沸腾，保持10-30min至各组分充分溶解混合。

[0024] 实施例3(功能性试验)

[0025] 延长戊巴比妥钠诱导的小鼠睡眠时间试验。动物自由进食与饮水，保证饲养环境适宜的温度安静。按剂量要求(0.25-1.0g/kg)灌胃20d。检测时灌胃30min后，各组动物按阈剂量(45mg/kg小鼠体重)腹腔注射戊巴比妥钠，注射量为10ml/kg，给药后以小鼠翻正反射消失为睡眠指标，记录小鼠入睡时间，比较各组小鼠睡眠时间。观察黄花菜提取物对戊巴比妥钠小鼠睡眠时间的延长作用。[0026] 如图1所示，不同剂量的给药均可以有效延长试验小鼠的睡眠时间，提高幅度在30-80％左右，此结果显示本功能食品确实具有改善睡眠的实际效用。[0027] 以上所述仅是本分明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些均应视与本发明的保护范围。

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说 明 书 附 图

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图1

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