莴笋炖豆腐
材料:莴笋、豆腐、姜、蒜、盐、食用油、鸡精 步骤:
1. 2. 3. 4. 5. 6.
莴笋去皮洗净,切成块状备用。豆腐切成块状备用。 姜蒜切末备用。
起锅烧热,倒入适量的食用油,放入姜蒜爆香。 放入莴笋块和豆腐块,加入适量的清水或高汤。 大火烧开后转小火,炖煮10-15分钟至豆腐熟软。 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
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