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酒店保洁工作流程

来源:易榕旅网
保洁的区域划分

根据酒店的实际情况,把酒店的公共卫生区域划分为01和02两个区域。具体情况如下:

01区

二楼公共卫生间 三楼半公共卫生区 东大堂及附属区域

东电梯及各楼层电梯口区域 东步梯 02区

南大堂及附属区域 员工食堂卫生 一楼至五楼步梯 一楼公共卫生间

西电梯及各楼层电梯口区域

01区岗位工作流程 时间 程序 标准 6:50—7:00 提前打卡,更换工装,检查仪容仪 表,房务中心签到 备注 7:00—8:00 1、 巡视东西两个大堂 2、 东西两个电梯 3、 两个电梯口的痰桶地面、及轿厢内 4、 餐厅卫生间垃圾桶、马桶、地面、 小便池 5、 了解当日会议预订情况,打开二楼 卫生间的门灯和一楼到二楼步梯的灯。 8:00—8:15 1、 参加部门例会 2、 安排当天的计划卫生 8:15-11:00 1、 大堂地面推尘和保洁 2、茶几、沙发、座椅、玻璃门摸尘 3、电梯轿箱保养地毯吸尘 4、电梯口地面痰桶卫生 5、餐厅公共卫生间 11:00-11:30 11:30-12:00 吃饭和休息时间 二至六楼步梯和扶手的清:扫 12:00-12:30 大堂卫生保洁 12:30-13:30 三楼半卫生 13:30-14:00 14:00-15:30 15:30-16:00 大堂卫生跟踪保洁 计划卫生:根据计划安排 收尾工作:1.将未做完的计划卫生交与中班继续完成。 2.将早班报修后未修好需要跟进的维修项目进行交班,由中班跟进。 3.交接对讲机。 4.将需要配合的工作项目进行交接。 5.将经理检查夜班工作质量不达标需要整改的工作进行交接。 6.根据经理要求,对夜班工作进行安排。 16:10

02区工作程序 时间 程序 南大堂及 附属区 域二楼以 下步梯 标准 备注 打卡下班 1.直线推尘,尘推不可离开地面,灰尘及垃圾 推至隐蔽地方,用扫把扫到垃圾斗里,倒到指定位置。 2.尘推用过后及时处理尘套上的垃圾灰尘,保证下次使用时干净。 3.用微湿抹布将玻璃门上指印和灰尘抹去。 4.用微湿抹布将茶几沙发摸尘,更换清理烟灰缸 5. 用净软布擦去护栏上灰尘,用抹布将护栏绳上下擦干净。 6.用微湿抹布把玻璃门上下不锈钢擦干净。 餐厅卫生间 1.巡视1F男、女卫生间:镜面--台面--地面-- 马桶 ,配齐消耗品。 5.对1F男女卫生间巡视保洁:镜面、台面、地面、马桶 。 电梯轿厢及各 电梯口垃圾桶 1.巡视客用电梯:擦试镜面、不锈钢上手印, 清理地面上杂物。 2.清理各电梯口地面,和垃圾桶。 一楼至五楼步梯 1清扫步梯由上到下,保持无垃圾、无积尘无蜘蛛网。 2 扶手抹尘,无积尘,无杂物,无蛛网。 员工食堂卫生间 1.上午九点之后清理一次,桌子地面无杂物无油渍。 2.中午两点之后一次,桌子地面清理干净,无杂物无油渍

大堂及附属区 跟踪保持清洁 中班保洁工作程序

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