法律分析：一、为什么有些企业不与员工签订劳动合同？
首先这是不合法的行为。一些用人单位为节省开支，在频繁增加劳动者的工作量的情况下，为避免员工索要加班费等，也会不跟员工签订合同。根据劳动法规定，公司是应该给劳动者购买相应的保险，比如说五险一金。一些用人单位不签劳动合同，自然也不会给员工购买保险。工伤赔偿相信很多人听说过，一些用人单位为了逃避这部分费用，往往不跟员工签订劳动合同。
二、为什么有些公司不给休带薪陪产假
产假工资公司应当支付。女职工享受的假期：
（1）正常产假90天（包括产前检查15天）；
（2）独生子女假增加35天；
（3）晚育假增加15天；
（4）难产假：剖腹产、III度会阴破裂增加30天；
吸引产、钳产、臀位产增加15天。
（5）多胞胎生育假，每多生育一个婴儿增加15天。
（6）流产假：怀孕不满2个月15天；
怀孕不满4个月30天；
怀孕满4个月以上（含4个月）至7个月以下42天；
怀孕满7个月以上遇死胎、死产和早产不成活75天；
男配偶享受10天的陪产假。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
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