法律分析：外商投资企业变更的相关规定包括：
1、登记机关：国家工商行政管理总局，公司变更登记事项，应当向原公司登记机关申请变更登记。
2、公司变更名称的，应当自变更决议或者决定作出之日起30日内申请变更登记。
3、公司变更住所的，应当在迁入新住所前申请变更登记，并提交新住所使用证明。
4、公司变更法定代表人的，应当自变更决议或者决定作出之日起30日内申请变更登记。
5、公司增加注册资本的，应当自变更决议或者决定作出之日起30日内申请变更登记。
法律依据：《中华人民共和国公司登记管理条例》 第六条 国家工商行政管理总局负责外商投资的公司的登记。
第二十六条：公司变更登记事项，应当向原公司登记机关申请变更登记。未经变更登记，公司不得擅自改变登记事项。
第二十八条：公司变更名称的，应当自变更决议或者决定作出之日起30日内申请变更登记。
第二十九条：公司变更住所的，应当在迁入新住所前申请变更登记，并提交新住所使用证明。
第三十条：公司变更法定代表人的，应当自变更决议或者决定作出之日起30日内申请变更登记。
第三十一条：公司增加注册资本的，应当自变更决议或者决定作出之日起30日内申请变更登记。
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