厨房美食菜谱：醋泡青梅的做法
如果觉得用白酒泡的青梅酒酒味过重，把白酒换成米醋也是不错的选择，
食材 主料： 青梅 冰糖
米醋500ml 步骤
1.1 水洗青梅。把青梅放入装满水的盆中，一颗颗的仔细洗干净。
2.2 牙签去蒂。在不破坏果肉的情况下小心地把青梅的蒂去除。
3.3 擦干水分。用干净的厨房纸吸干青梅表面的水分。
4.4 加冰糖。在消毒过的干净的玻璃瓶中，依次交叉的放入青梅和冰糖。根据个人喜好，也可以把冰糖换成黑糖或是蜂蜜。
5.5 加入醋。然后往瓶中放入醋。醋可以是米醋，或是黑醋、苹果醋，看个人喜好。
6.6 溶化冰糖。把盖盖好，密封。一天一次摇晃瓶子使冰糖充分溶化。
小贴士：? 保存和饮用。为了使青梅泡透必须在阴暗通风处保存，大概3周左右就能喝了。用纯净水或是苏打水4~5倍稀释以后饮用。
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