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生物有机肥在冬暖大棚番茄上应用效果的研究

来源:易榕旅网
维普资讯 http://www.cqvip.com 安徽农业科学,Journal ofAnhui Agri.Sci.2008,36(11):4584—4585.4625 责任编辑王淼责任校对马君叶 生物有机肥在冬暖大棚番茄上应用效果的研究 侯庆山 (临沂市农业局土肥站,山东I临沂276oo1) 摘要【目的】研究生物有机肥在冬暖大棚番茄上的应用效果。『方法1对生物有机肥作番茄营养基质育苗、应用效果对比及用量试验, 调查番茄出苗率、生物学性状、品质和产量。【结果】施用生物有机肥、腐熟有机肥配制的营养土育苗,番茄出苗率分别为99.9%、 84.5%,发病率分别为0.46%、21.35%。与不施生物有机肥的对照相比,施用生物有机肥的大棚番茄株高、茎粗增加,结果早,增产 10.4%,可溶性固形物、粗蛋白、总糖、Vc含量及糖/酸比增加,硝酸盐含量下降明显;大棚番茄施用3 000、4 500 kgcqam2生物有机肥收 益分别增加4725.关键词生物有机肥;番茄;产量;品质0、5 887、8 ̄_dhm2o【结论】大棚番茄生物有机肥的施用量以3000~4 500 k  ̄,m2 为宜。 中图分类号¥641.2 文献标识码A 文章编号0517~6611(2008)11—04584—02 The Application Effect of Bio-organic Fertilizer on Tomato in Winter-warm Shed HOU Qing-shan(Soil and Fertilizer Station ofLinyi City ofShangdong Province,Linyi,Shangdong 276001) Abstract 【Objective】The aim was to study the application effect of bio-organic fertilizer on tomato in winter-warm shed.fMethod1 The experiments on the tomato raising seedling in nutrient medium with bio-organic fertilizer,the comparative effect of applying bio-.organic fertilizer and applying dosage were conducted and the emergence rate,biology characters,quality and yield of tomato were investigated-【Result】When the bio-organic fertilizer and the decomposed manure were prepared as the nutrient soil for raising tomato seedling.the emergence rates of tomato were 99.9%and 84.5%and their disease incidence were 0.46%and 2 1.35%resp.Compared with CK without applying bio-organic fertilizer, applying bio-organic fertilizer increased the plant height and stem thickness and advanced the setting-fruits of the shed tomato,with the yield increasing by 10.4%.The soluble solids.crude protein.total sugar and Vc content and ratio of sugar-acid in shed tomato applied by bio-.organic fertilizer were increased and the nitrate content in tomato was reduced obviously.The economic profit of the shed tomato applied by bio-.organic fertilizer at 3 000 and 4 500 kg/hm could be increased by 4 725.0 and 5 887.8 yuan/hm2 resp.【Conclusion】The optimum applying dosage of bio— organic fertilizer was the shed tomato was 3 000—4 500 kg/hm . Key WOrds Bio-organic fertilizer;Tomao;Yield;Quality 当前,广大消费者对蔬菜品质的要求是安全、营养、优 定植,苗基本一致。 质。而对出口型蔬菜来说,蔬菜的品质更是冲破“绿色壁垒” 1.4试验设计 实现出口的关键【l_。然而,由于农药、化肥、激素等物质的大 1.4.1.生物有机肥作番茄营养基质育苗试验。根据营养土 量投入以及环境污染的影响,蔬菜中的农药、激素残留以及 的配制成份不同,试验设处理生物有机肥4份+肥沃菜园土 硝酸盐等有害物质的含量有增无减。特别是设施栽培中化 6份,以腐熟有机肥4份+肥沃菜园土6份为对照。不施任 肥的超量投入不仅导致蔬菜硝酸盐含量增加,也是导致大 何化学肥料。营养土混匀过筛后堆闷5 d,再装营养盘育苗, 棚内土壤酸化与盐渍化的主要原因_21。笔者通过试验,旨在 每穴播l粒种籽,覆l cm厚营养土盖种。于9月8日播种, 证明实行化肥、有机肥和微生物肥料有机结合,是降低污染 考查出苗情况。 物残留、提高蔬菜品质、改善土壤理化及生物学性状的重要 1.4.2生物有机肥对比试验。在施蛋鸡粪90 ooo kg/hm2,番 措施 ,也是解决当前发展绿色食品蔬菜污染问题的有效 茄专用复合肥l 500 kg/hm2的基础上,设施生物有机肥4 500 方法。 kg/hm:.以不施肥为对照。小区面积32 m2重复3次,随机排 1材料与方法 列。除用肥不同外,其他管理措施相同,种植品种为哈特。 1.1供试土壤试验于2006年8月~2007年5月在临沂 1.4.3生物有机肥用量试验。在施鸡粪90 000 kg/hm ,番茄 市河东区太平镇郭街村王会凯已建二年的冬暖大棚内进 专用复合肥l 500 kg/hm2基础上,共设施生物有机肥l 500、 行。供试土壤为冲积河潮土,土壤质地为轻壤土。0~20 cm土 3 000、4 500、6 000 kg/hmZ4个处理,以不施生物有机肥为对 壤的养分状况为:pH值6.54,土壤容重1.24 g/CITI ,有机质 照。各小区面积32 m ,随机排列,重复3次,种植品种为 含量l5.8 g/kg,碱解氮含量96.3 mg/kg,速效磷含量12.6 乐家。 mg/kg,速效钾含量106.8 mg/kg。土壤分析按《土壤农化分 1.5观察记录育苗试验在营养盘上直接观察并记录;生 析》和《土壤理化分析》中的常规方法进行。 物有机肥对比试验每重复选1个有代表眭的点,每点取连续 1.2供试肥料 生物有机肥为台扬生物有机肥料有限公 的10株,调查生物学性状,并在盛果期随机抽取1.0 kg成 司(莒南分公司)提供的台扬牌生物有机肥;化学肥料为茄 熟果实,送山东农业大学测定品质。各小区每次采收后,果 果专用复合肥(18-9—18)。 实单独称重计产。 1.3番茄品种和密度供试品种为以色列泽文公司提供 2结果与分析 的大红番茄品种哈特和乐家。大棚内种植方式为大、小行, 2.1生物有机肥对番茄育苗的影响试验结果表明,使用 大行宽80cm,小行宽60cm,株距45 c:m,定植30000株mmz左 生物有机肥配制营养土育苗,番茄出苗快,出苗整齐,茎粗 右。试验所用苗为营养钵育苗,于8月20号播种,10月5号 壮,叶色浓绿,有亮光,发病率低。施用生物有机肥配制的营 养土育苗,番茄出苗率为99.9%,50%出苗期为7d,全苗期为 作者简介侯庆山(1962一),男,山东临沂人,高级农艺师,从事土壤肥 10d,发病率为0.46%,全苗时测量茎基部周长为5.2ram;而 料研究推广工作。 收稿日期2008一叭-22 施用腐熟有机肥配制的营养土育苗,番茄出苗率为84.5%, 维普资讯 http://www.cqvip.com 36卷11期 侯庆山 生物有机肥在冬暖大棚番茄上应用效果的研究 50%出苗期为9 d,全苗期为13 d,发病率为21.35%,茎基部 病原菌的繁殖,从而使幼苗健壮,抗病力增强(表1 o 周长为4.30 mm。前者与后者相比,出苗率高15.4个百分 2.2生物有机肥对比试验分析 点,出苗速度快2~3 d,发病率低20.89个百分点,茎基部周 2.2.1生物有机肥对番茄生物学性状的影响。试验结果表 长多0.9 mm。其原因可能是使用生物有机肥后,土壤疏松透 明,施用生物有机肥对番茄营养生长和生殖生长具有很好 气 ,保水能力增强,有利于全苗;有机肥中含有的还原素,具 的促进作用。据2006年11月11日调查,施生物有机肥的 有刺激生长的作用,含有的有益微生物有效地抑制土壤中 番茄,株高65.05 cm,基部茎粗3.47 cm,最大单叶面积61.10 表1有机肥育苗试验观察结果 Table 1 Observation results of seedling raising experiment by organic fertilizer cm2;不施生物有机肥的株高41.60 cm,基部茎粗3.69 cm,最 验结果表明,施用生物有机肥1 500~6 000 kg/}1m 与对照相 大单叶面积5O.72 cm:。前者与后者相比,株高增加23.45 比具有较好的增产效果。施用1.500、3 000、4 500和6 000 cm,基部茎粗增加0.22 cm,最大单叶面积增加10.38 cm ,营 kg/hm2生物有机肥的处理比对照分别增产19.94%、15.51%、 养生长有加速的趋势。另据11月11日调查,施生物有机肥 11.44%和4.98%(表3)。经方差分析,各处理与对照相比,产 的番茄,平均座花部位为9.2片叶,可见花序3个,每个花 量差异均达O.O5显著水平。进一步分析表明,施生物有机 序有小花5.9朵,最大幼果直径1.1 cm;不施生物有机肥的 肥3 000 kg/}1m2,与施用生物有机肥1 500 kg/}1m:相比,产量 番茄,平均座花部位9.7片叶,可见花序2个,每花序有小 差异达0.05极显著水平,但与施生物有机肥4 500 k m 和 花5.1朵,尚未见到幼果。前者与后者相比,平均座花部位 6000 kg/hm2相比,产量差异均未达到显著水平,说明生物 低0.5片叶,可见花序多1个,每花序小花多0.8个,幼果发 有机肥施用量不是越多越好,从节省成本角度考虑,以 育提前。由此可见,生物有机肥对番茄的生殖生长也具有很 3 000~4 500 kg/hm 较为适宜。 好的促进作用。、 表3生物有机肥不同施用置产量统计 2.2.2生物有机肥对番茄产量的影响。增施生物有机肥料 Table 3 Output statistics of diferent application amount of 对番茄具极好的增产作用。结果表明,增施4 500 kg/hmz biological organic fertilizer 生物有机肥 ,与对照相比,平均增产番茄5 938.5 kg,'hm:,增 产10.4%,经方差检验,产量差异达0.05显著水平(表2)。 表2番茄对比试验产量统计 Table 2 Output statistics of tomato comparative test 2.4施用生物有机肥经济效益分析以生物肥料1 200 元/t,番茄价格1.2元 g计算,施生物有机肥1 500、3 000、4 500 和6 000 kg/hm ,则分别净增1 762.20、4 725.O0、5 887.80、 7 31 1.60元,经济效益、生态效益和社会效益都较显著(表4)。 2.2.3生物有机肥对番茄品质的影响。各小区在盛果期取 3结论与讨论 样送山东农业大学中心实验室化验分析,结果表明,施用生 (1)番茄施用生物有机肥配制的营养土育苗,可显著提 物有机肥与不施用生物有机肥相比,可溶性固形物、粗蛋白、 高出苗率,减轻土传病害的发生,幼苗叶色浓绿,生长健壮, 总糖和维生素c含量及糖/酸比均有不同程度增加,而酸度 有利于培育壮苗。 和硝酸盐含量则呈下降趋势,尤其硝酸盐含量下降明显。施 (2)大棚番茄施用生物有机肥与不施的对照相比,株高、 生物有机肥番茄可溶性固形物为5-3 l00 g,粗蛋白为0.90 茎粗、单叶面积均比对照增大;花序分化发育早,着生部位 g/100 g,总糖为5.03%,糖/酸为5.23,维生素c为14-3 g/100 降低,小花数目增加,结果早。 g,分别比对照增加0-2、0.04、0.05和2.7 g/100 g;施生物有机 (3)大棚番茄施用生物有机肥能提高果实产量。施生物 肥的酸度为0.96%,硝酸盐含量为428 g/100 g,分别比对照 有机肥4 500 kg/}1m 。与对照相比可增加产量5 938.5 kg,'hm2, 减少0.02%和58 g/100 go糖/酸比是目前国际上较通行的直 产量提高10.4%,产量差异达显著水平。 接评价果实口味的主要指标,硝酸盐是蔬菜重要有害物质 (4)施用生物有机肥的大棚番茄与对照相比,可溶性固 检测项目,是出口蔬菜中重要“绿色壁垒”之一,糖/酸比的 形物、粗蛋白、总糖、维生素c含量和糖/酸比均有不同程度 升高和硝酸盐含量下降是果实品质得到改善的重要标志。 提高,而酸度和硝酸盐含量则呈下降趋势,尤其硝酸盐含量 2.3生物有机肥适宜用量分析生物有机肥适宜用量试 (下转第4625页) 维普资讯 http://www.cqvip.com 36卷11期 陈绍林等星斗山自然保护区秃杉原生种群生境现状及保护对策 成活,如不及时通过人工栽培等措施来增加秃杉种群数量, 再过若干年,这一宝贵的物种可能会消失。 3.2自然因素 3.2.1生境日趋恶化。古秃杉多分布在沟谷两岸、田边地 角,坡度大,林下植被稀少,加上其成土母质多为页岩,保水 固土性能差,大多数秃杉生长地都不同程度地遭到侵蚀,粗 大的根系裸露于地表的现象很多,裸根机械损伤而腐朽的 现象严重,另外,由于其树体高大,容易遭受雷击等损害。 3.2.2病虫害时有发生。随着秃杉的生态环境恶化,树木生 长势逐渐衰弱,其对各种自然灾害的抗御能力下降,母树枯 梢枯心现象严重。在树干的机械伤害部位常有立木腐朽病 害的发生,在秃杉母树生长势较弱的树干上,蚁害也很常见。 4秃杉母树生境的保护对策 图1星斗山保护区秃杉原生种群外貌 保护区自成立以来为保护秃杉母树和恢复其自然生境 Fig.1 Appearance of primary population in Xingdou Mountain 已经采取了很多有效措施,包括一些生物措施和非生物措 Nature Reserve 施。目前保护区已对40株秃杉母树实行挂牌保护,为每株 3.1.2树体的人为破坏严重。由于秃杉古树树龄大,结实量 母树安装了避雷针,对秃杉病虫害发生情况及采取的防治 小,其母树大枝粗壮,小枝及枝叶多集中分布枝端,种子集 措施等建立了记录档案,在保护区内设置了病虫鼠害预测 结于树冠外围,加上种子珍贵,采种者由于利益驱使,会想 预报点;为预防和阻止对秃杉母树的盗伐,保护区新建了巡 方设法采集树种。经调查,当地居民常用两种办法采种,一 护道路并加强了巡护力度;为预防和减少对秃杉母树树体 是用大竹签或铁条沿树干依次向上打桩以作“天梯”上树采 的损害,保护区已修筑保护坎10 km,并采取围砌块石、封堵 种,一般40 m高的秃杉母树打桩两排多达240余根铁条或 树洞等措施。同时,保护区加大了对当地村民野生动植物保 竹签,使秃杉母树的韧皮部和木质部受到极大破坏,导致母 护等方面的宣传教育工作,并使村民以合约的方式参与保 树生活力下降,结实率降低,抵御病虫害能力减弱;二是用 护区的秃杉母树保护活动。结合国家退耕还林和天然林保 剔枝采种,许多采种母树损伤严重,特别是光照条件好,结 护等林业生态工程,保护区通过人工更新等措施恢复秃杉 实量大的孤立木损伤更为严重,枝下高多在20 m以上,有 原生种群生境植被,并专门设置了秃杉原生种群自然保护 的高达26 m,使秃杉母树光合作用能力下降,生长减缓。 点,对保护点内的重要河段、路段、易滑坡地等进行了工程 3.1.3耕作对秃杉的影响。一些秃杉古树分布于田角地头, 整治,有效地改善了秃杉的生长地生境。另外,建设种苗基 在耕作过程中锄助对其根部的伤害比较严重,部分村民还 地也是一种很好的加大和改善种质资源保护秃杉的措施。 将一些石头,植物残体堆于树下,对树体的保护极为不利, 参考文献 加上这些母树失去了群落之中的特殊生长环境,长势变得 [1]郑万均.中国树木志【M],北京:中国林业出版社,1985:310—313, 衰弱。另一方面,秃杉原生群落生境因耕作而被破坏,林分 [2]方元平,刘胜祥.湖北星斗山自然保护区国家重点保护野生植物调 查研究[J1J亚热带植物科学,2005,34(3):48—52, 结构解体,水土流失加剧,生境生态系统退化严重。 [3]方元平,刘胜祥,瞿建平.星斗山国家级自然保护区国家重点保护野 3.1.4人工更新速度缓慢。由于秃杉结实量小,自然更新能 生植物优先保护定量研究IJ1'生态科学,2006,25(3):198—201. 鲁胜平星斗山自然保护区秃杉资源及人工林生物量、生长规律研 力差,在林下几乎找不到天然更新的秃杉。加上秃杉对生长 究IJ1'湖北民族学院学报:自然科学版,2002,20(4):14—17. 条件要求严格,经营措施不力会使生长势头减弱甚至不能 [5]张刚生,孙骏.,fIj J i『市秃杉资源及其发展管见IJ1.湖北林业科技, 1995(4):28—30 ’—’f一”十”—’ “—’ ”—’ ”十”十“十‘’十”+”十”十”十”+“十一十一+”+一+“十一十一+w+”+一+”+“+一+ +一+w+・・+一+”+・・+一+一+“+一+一+一+-+一+一+一+-+ +・ (上接第4585页) 表4生物有机肥不同用量经济效益比较 Table 4 Economic benefits comparison of different application amount fo biological organic fertilizer Application amount Fertilizer price Average Drice of Increase income of fertilizer∥k hm 兀/t 元,hm tomatoff ̄.;/kg6 000 1 200 7 200 1.2 4 500 1 200 5 400 1_2 3 000 1 20o 3 60o 1.2 1 500 1 200 1 800 1_2 0(对照C0ntro1) 下降明显,果实品质明显改善。 IJ1'温 J、h『农业科技,2005(3):19—21. (5)番茄施用生物有机肥的用量以3 000~4 500 kg/hm2 [2]王思萍.大棚栽培对土壤盐渍化的影响IJ1'安徽农业科学,2007,34 (10):2950—2951. 为宜,与不施生物有机肥相比,可增加收益4 725.00~5 887.80 13张淑莲,31张恩顺.微生物有机复合吧在温室黄瓜番茄上应用效果研 元/}lm ,且具有较好的生态效益。 究『J1'陕西农业科学,2005(3):26—28. 参考文献 [4]李梦梅,龙明华.生物有机肥对提高番茄产量和品质的机理初探 广西农业生物科学,2005,24(1):41—47. [1]林潮澜,叶利勇.有机与无机肥料配施对番茄产量和品质的影响 

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