一酒店基本知识
1、酒店的基本概念
2、酒店的服务项目和基本设施
3、酒店的机构设置与基本岗位职责
4、酒店的发展史介绍
5、酒店的2课时部门经理
二酒店意识1、服务意识
2、质量意识
3、制度意识
4、团队意识
5、品牌意识
6、成本意识等2课时
三员工手册
1、总则与组织管理条例
2、员工须知
3、劳动管理及员工福利条例
4、奖惩条例2课时部门经理
员工行为规范
1、员工素质
2、服务纪律
3、着装仪容与礼节礼貌
4、服务语言与服务效率
5、形体动作
6、个人卫生
四服务心理
前厅服务心理1课时
五职业道德与礼貌修养
1、酒店员工的职业道德
2、酒店员工的礼貌修养
3、酒店员工的礼仪礼貌要求
4、主要客源国客人的风俗禁忌2课时部门经理
六总机电话接听与服务
1、酒店总机电话接听服务规范
2、酒店总机电话接听服务技巧1课时
七消防与安全常识
1、燃烧的基本知识
2、酒店的消防设施
3、酒店的防火制度
4、火警应对
5、酒店的安全守则1课时
八酒店常识
1、酒店营业项目、地点、价格、营业时间
2、酒店路线
3、酒店周边场所1课时
九形体训练
1、表情
2、站姿
3、坐姿4、走姿1课时
十部门专业
服务技能
1.前厅接待岗位职责
2.行李寄存程序
3.问讯服务规定
4.宾客查询及留言程序
5.换房程序(住房信息变更程序)
6.酒店钥匙领取的管理办法
7.预定单的管理规定
8.客人结帐对帐单有异议处理方法
9.散客接待工作
10.VIP客人的接待程序
11.团队及会议客人的接待
12.开房系统和收银系统管理规定
13.排房的管理规定
14.大堂吧的管理规定
15.捡拾物品的管理和认领程序规定
16.大堂空调开关、大堂开关灯规定
17.夜班人员的管理规定
18.新员工入职培训资料
19.岗位的卫生标准
20.各种帐务的处理程序（各种结帐方式）
21.支票、信用卡使用规定
22.旅游饭店英语
23.外宾护照登记
24.火车、机票，出租车预定规定
25.推销技巧
26.礼貌用语、礼仪知识
27.酒店企业文化
28.消防知识培训
29.案例培训、突发情况10课时部门经理
总课时15课时
备注：
1、1课时为50分钟。
新员工培训的重要性
新员工培训，又称入职培训，是企业将聘用的员工从社会人转变为企业人的过程，也是员工从组织外部融入组织或团队，成为团队成员的过程。员工逐渐熟悉和适应组织环境和文化，明确自己的角色，规划自己的职业发展，不断发挥自己的才能，从而促进企业的发展。对于企业来说，新员工感受到的企业价值观和管理方式将直接影响新员工在未来工作中的态度、表现和行为。成功的新员工培训可以传递企业价值观和核心理念，塑造员工行为。它在新员工和企业内部其他员工之间搭建了沟通和理解的桥梁，为新员工快速适应企业环境和与其他团队成员互动奠定了坚实的基础。
二、新员工培训的目的
新员工培训的基本目的是让新员工了解企业的基本背景，即了解企业历史、文化、战略发展目标、组织结构和管理方法，同时帮助员工明确自己的职责、程序和标准，使其初步了解企业及其部门期望的`态度、规范、价值观和行为模式，从而帮助员工更快地适应环境和新工作，更快地进入角色。同时，通过培训，帮助新员工建立良好的人际关系，增强团队意识和合作精神。
三个新员工培训内容
1、常识培训是指对员工进行企业发展历史、企业文化、管理理念、组织结构、发展规模、前景规划、产品服务和市场状况、业务流程、相关制度政策和职业道德教育等方面的介绍、讲解和培训，使其全面了解和认识企业，加深理解，激发使命感。
2、专业培训主要包括：介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识和技能、教学工作程序和方法、介绍关键绩效指标等。在这个过程中，部门主管应向新员工解释工作职责的具体要求，必要时展示行为，并指出可能的职业发展方向。
四新员工培训注意事项
1、在实施新员工培训之前，必须根据企业自身的具体情况和新员工的特点，以及培训的内容、形式、时间、负责人等，制定详细的计划。应详细规划，并应监控实施过程。
2、新员工培训不是一个人力资源部门的事情。对于负责培训新员工的部门和人员，要明确人力资源部门、高级管理人员、岗位所在部门负责人和相关部门负责人之间的职责分工，确保所有岗位和部门都承担起应有的责任。
3、为了保证实际效果，新员工培训实施后，应及时进行记录归档和效果评估。
“好的开始是成功的一半！”新员工进入公司初期的成长，对员工和企业都很重要。新员工培训的成功离不开每一个细节的精心策划。成功的新员工培训是人力资源管理的重要组成部分，是员工顺利融入企业进而选择长远发展的坚实一步！
一、共同培训内容：医师、护士、医技、管理、后勤人员均需掌握。
（一）、职业道德规范、国家有关医院感染的法律、法规、规章、制度、标准等。
（二）、预防和控制医院感染的目的、意义。
（三）、医院废物管理、锐器伤及其所致血液、体液传播疾病的预防
二、各类人员培训的重点内容：
（一）、医师：
1、医院感染概论（概念、暴发流行、内源性感染、微生态平衡）。
2、医院感染诊断标准及医院感染监测。
3、细菌耐药机制、抗感染药物合理应用与抗感染治疗新知识。
4、侵入性操作相关医院感染的预防。
5、无菌技术操作、消毒隔离常识、医院感染的预防。
（二）、护士：
1、医院感染管理的概念。
2、消毒、灭菌、隔离知识与进展及其在医院感染预防和控制中的应用；灭菌药械的合理使用与浓度监测。
3、重点科室的医院感染管理。
4、侵袭性操作相关医院感染的预防。
5、一次性无菌医疗用品的医院感染管理。
6、抗感染药物的合理应用、合理给药与毒副反应。
7、本科常见医院感染的预防与控制。
（三）、医技人员：
1、《医院感染管理规范（试行）》的相关内容。
2、本科室医院感染的特点与控制。
3、消毒剂合理应用与监测。
4、侵袭性操作相关医院感染的预防。
5、检验科临床微生物人员：临床微生物学（包括细菌和相应药物选择）与医院感染管理知识。
6、药剂科人员：抗感染药物的管理与合理应用，作用机制与毒副反应。
（四）、行政管理人员：
1、医院感染管理工作及其理论的进展，本院、本管辖领域医院感染管理的要点、相关管理知识、管理方法。
2、医院感染管理工作主管院长、医务科长、护理部主任应参加各级卫生行政部门组织的有关培训。
（五）、后勤人员：
1、各部门人员应掌握的共性知识：
a、消毒、灭菌、隔离基本知识，消毒剂的选用，洗手知识。
b、医院各类物体表面的消毒和废物分类、转运、储存与处理。。
2、卫生员：消毒隔离基本知识，相关消毒药械的正确使用，清洁程序（如由洁至污，接触病人后洗手，保持工作服整洁与自身防护等）及清洁方法等
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