我们将迎来崭新的一年。虽然过去了,但我们不能忘记这一年来我们做了哪些具体有益的工作。我们做过哪些不完美的工作?我们从哪些事件中获得灵感,等等?为了在20xx年创造一个良好的局面,为了比20xx年所做的工作有所进步,我们应该未雨绸缪,总结20xx年的工作经验,吸取教训,推动下一年的工作。
一、我们前台已经完成了以下工作:
1.前台是酒店对外的窗口。为了加强前台的规范化管理,今年,前台工作人员接受了多项专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等。坚持每天查房;收集整理客人历史,建立完整的客人历史档案。
2.为了给客人创造一个卫生舒适的环境,地板严格按照酒店卫生标准。每次有客人走,都要换布草,杯子马桶都要消毒。在设备设施的维护方面,客房墙壁彻底清洗,保持地面光亮;采取节约成本的措施,如修补报告的受损布草以供利用。
3.为保证客房销售质量,严格执行三级查房制度。酒店主要收入来自客房,从事客房工作。首先要做的是如何使客房达到一个合格的待售商品,这包括房间卫生、设施设备和用品等。为有效提高客房合格率,我部严格执行“三级查房制”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争最大限度减少疏漏。此外,还增加了返工单分析和主管查房。
4.开源节流,降本增效,从零开始。前台是酒店的主要创收部门,也是酒店成本的一个部门。本着节约就是创造利润的理念,我们部门号召全体员工从自身做起,从点滴做起,杜绝一切浪费。
同时,在员工的技能考核中也将节能作为考核项目,目的是强化员工的节能意识。主要表现在:
(1)前台一直要求员工回收一次性低值易耗品,如牙膏、牙刷、梳子等。
(2)每天早上要求关闭落客层的走道灯,中班六点后再打开;退房后拔掉电源卡;空调房间在客人提前到达之前就开了,等等。这样日复一日,为酒店节省了大量的电力。
(3)为了控制物品成本,客房物业管理根据酒店下达给部门的预算指标,对各区的收货人进行了合理的划分。每个区每个月申请的物品都有配额,收到的物品不得超过配额的85%。确因工作需要需超的,必须经部门经理批准后方可领取,领取客人物品责任在人。
5.坚持部门的优秀评价工作,努力为员工营造良好的工作氛围。在部门优秀员工评选计划的引导下,每个部门坚持每月评选出一名优秀员工,给予物质奖励并张贴照片进行宣传,并在《内部资料》上公布,以此来激发员工的工作热情,充分调动员工的主动性和自觉性,从而形成鼓励先进鞭策落后的良性竞争局面,避免同样的事情做好了又做错了。为了使前台的管理更加规范和创新,充分发挥领班的真实管理水平,以调动倒班员工的积极性为主要目的。
6.确保退房及时准确。保证查房的及时性和高准确率一直是我们部门的一大难点。如果做得不好,不仅会给客人留下不好的印象,还会给酒店带来经济损失。通过不断探索,根据酒店以会议团、旅游团为主的特点,在没有确切退房时间时,会主动找到相关负责人或询问总机是否有叫醒时间,了解客人的叫醒时间,再计算客人的退房时间,提前做好人员安排。每次接到第二天大面积集中退房的通知,中班员工都会主动留下来和夜班员工一起查房,同时继续当天的'工作。工作很辛苦,但避免了客人对退房时间长的抱怨,也保证了查房的及时准确。员工毫无怨言。据统计,今年的退房时间和准确率都比去年有了明显的提升。但部分退房问题尚未与预付款达成共识,但我们会本着维护酒店利益的原则继续努力。
7.设施和设备的维护计划已经到位。根据工作计划,今年的大规模维修计划将在淡季实施。虽然我部各区都在进行小范围、小规模的设备维护,比如大堂地面维护、客房不锈钢制品打磨、卫生间水箱清洗、热水壶除垢等。前台的清洁保养范围相当广泛,各种设施设备多种多样。但我们按照酒店领导的指示,认真、定期地完成了年度“三料”维护工作。
二、对于前台领班的工作,我有以下计划:
1.培训方面,希望各部门发放和更新相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、健康档案、应急预案、节能预案等。并对员工工作效率和质量的标准制定相关的硬式明文规定,如:查房次数、客服时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等。并针对客人的历史投诉整理出很多案例。我们持续对员工进行理论培训,并通过每月部门自发组织的部门活动结余资金组织相应的技能竞赛,在技能竞赛中奖励基本功扎实的员工,留住更多优秀员工,鼓励全体员工争做部门骨干。但为了不影响员工休息,部门培训制定了相应的措施。在培训周期中,每周培训不超过两天,每次培训不超过两个小时,保证员工正常休息,不影响员工情绪。
2.人员方面,该部门员工来自全市各地,其中2/3员工已婚,年龄普遍较大。为了增强部门员工的凝聚力,避免家庭生活对工作的影响,部门基本上坚持每月或每季度组织一次活动,让员工感受到我们酒店像自己家一样的温暖。
3工作方面,针对酒店常住客人多,续住率高的现象,建议各部门收集客人意见,前厅制定一系列“常住客人卡”,登记客人相关信息,完善个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用其宣传和口碑效应,增加酒店的美誉度。另外布草的报废率也在逐渐上升,协调洗涤公司制定相关措施提高洗涤质量,加强员工的思想道德教育和操作技能培训,降低报废率。请及时与洗涤公司或相关单位联系,对可反复修改的布草进行修改和使用,并附20xx年客房布草报废补偿分配清单。建议酒店需要的备用布草在3月份购买,避免布草短缺,无法及时租到房间。
4.在管理方面,对员工的管理多采用刚柔相济的手把手的说教方式,提高亲和力,拉近与员工的距离,多组织部门活动和相应的技能竞赛,培养更多的部门骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。
5.关于前台的维护,加强与工程部的沟通协调。针对前台分工具和客服设施老化的情况,与供应商沟通,加强维护力度,计划安排专人定期维护工作。
6.个人方面,不断充实自己,提高自己的综合能力,加大对部门员工的培训,保证客房服务质量和卫生,把客房整体水平提高一个档次,加强轮岗培训,培养部门通才,避免员工流失影响部门正常运转。
20xx年任重道远,机遇与困难并存,目标与现实的差距要求我们面对和迎接挑战。在酒店领导的悉心指导和全体员工的共同努力下,我们酒店的业绩又上了一个新台阶。这里还存在很多不足,比如缺乏与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,监控室的维护和清洁没有计划好,不能保证房间出租的及时性。应该多去市区同档次酒店看看,不断借鉴同行的经验,有效整改部门。我会认真遵照酒店领导的指示,号召部门全体员工团结一致,努力工作。在努力工作的同时,也希望我的酒店和上级领导能够相信和支持我们,给予员工更多的合作和提升能力的平台,以便更好地为酒店服务和工作。
时光荏苒,已是岁末,亦是伊始…
时至今天,来到国际已经一年有余了。
依然记得那时初入时的心情,崭新的行业,崭新的酒店。对于当时的我来说,酒店是陌生的,富丽堂皇的,也是在那之前的我甚至都很少能接触到的。心怀着忐忑的心情,带着好奇和兴奋开始了我在国际礼宾员的工作。因为其工作特性,使我很快的融入并熟悉了新的环境,在打消初来酒店不安心情的同时,也从新的集体中体会到了家的感觉。见识且学到了国际‘顽强,勤俭.正气.博大‘的精神和理念,并让我受用终身!
在逐渐适应且熟练了礼宾部的工作后,张总把我调岗至前台!这是一份完全在我能力和学历之外的工作,但还未还得及作过多的思考,就紧锣密鼓地投入到前台缜密且紧张得工作氛围之中。一遇闲时,便会扪心自问,能不能、行不行?
当然,亦如此类的自问自答也只局限在遐想之中…
所谓’师父领进门,修行在个人‘,能力卓越的师父将前台工作的精髓教与我,而我也在师父的督促下完成了一个月的“领进门“,即将面临的则是“个人修行”!
于是,错误不如人愿的来了…
20xx年,可以说整个上半年,我都是在惶惶不可终日里度过。出错的频率、影响及程度,把我深深得活埋。大错小错,并没有考虑我能否接受,接二连三的发生着。带来的后果,虽然不至于惨重,却也将我摧残的遍体鳞伤!!!
一开始,我只认为是操作技能还不够熟练、是不是还有没学透彻的知识,就再向同事们请教,但是可想而知,事情远远没有自己想象得那麽简单。其次,那段时间身体本来就不够理想,又时常饮酒,整天浑浑噩噩地挣扎着,也想过是不是因为这样才导致工作拖沓不前,于是把酒戒了…有时候因为账目不清晰、工作交接不够清楚,下班后电话的铃声犹如梦魇般时常萦绕在耳畔,在饭时、在睡时,总是不期而至。甚至那段时间都怀疑自己是否患上了这方面的‘综合征’,于是,干脆的、顺理成章的换了手机…
呵呵,可病因根本不在这,做这些也不过只是徒劳而已
曾想过要以能力不足和压力太大为借口,找领导申请重返礼宾部,试图藉此改变这差强人意的一切,回头想想即使真回去了,除了工作不同还有什么区别呢,更何况也让对我寄予期待的领导和同事们会作何感想的?未愈的身体开始提醒着我,难道要这样一直混下去,这又只是我该做出来的事情麽?
在我以为这一切不会有转机的同时,自己也等待着改变。我不想停滞不前,不想因为自己成为害群之马,不想拖整个团队的后腿,不想自己对自己失望!我还想进步…
有幸,天助自助者!
我很感谢贵哥——王x经理,感谢一群时刻指点着我的同事们。是经理在我一次次遇到困难和挫折以后,提醒我、教导我、劝诫我。是犯过很多错误,可经理并没有抛弃我、放弃我、放下我,似乎总能窥透我在心灰意冷的时刻。是这个谈吐风趣、管理有方、爽朗直言的领导,带领着我们、打着‘快乐工作‘的旗号,也让我在自己的生命中又创新高!一群平日里嘻嘻哈哈的同事也并没有疏远我,依旧不离不弃、不耐其烦。
在经理和同事们的用心良苦下,我终于如醍醐灌顶得醒悟,改变得靠自己、心态和细节!
意识到了问题的所在,最重要的就是执行了。当然我只是笨,但不见得懒。经过一段时间的见贤思齐、数省吾身以后,效果也日渐明显。把每个人都当做是自己的镜子,弥补自身的不足!与之前同样的工作不但遭到了更快捷的方法,而且也极大的减少了出错率,同样的步骤和结果也不会因省一秒而又费三分的再去返工了。自己也明白了当事情一出现后,首先最不应该做的就是纠结在是谁出犯的错误,而是分析问题的逻辑性、严重性,然后马上处理。也知道工作就像‘扁鹊行医‘,不是怎样完美的处理问题,而是能杜绝此类问题的再次出现,将其扼杀在孳生病根的摇篮里!同样也不会因为明知道只是很小问题,而与顾客、与同事争执!从身心到工作,再至周围的一切都有了焕然一新的改变。不但重燃了我对工作的信心也提高了兴趣,同时也对生活更加充满了激情!!!
这一年的我,用我们秉承国际八字箴言“顽强、勤俭、正气、博大“的精神理念来概括,一点也不为过!
顽强:纵然前行的路上道路坎坷、荆棘密布,我们也要相信、也要坚强得走过去,也许山重水复的尽头,便柳暗花明。不怕犯错只怕不改过,只要有打不死的精神,困难只是暂时的!
勤俭:‘笨鸟先飞‘谓之勤,声名显赫不忘本谓之俭,即使再充裕也不能浪费,不浪费时间、不浪费粮食!
正气:坚持正确的,不轻移、不亲佞,不能因为无理的、狐假虎威而丧失我们的道德底线和服务尺度,以正立身才能做大做强!
博大:不张狂、不傲慢,每个走进酒店的都是我们的客人,以高规格礼遇相待,对谏言、建议,诚实诚恳、虚心以受!
这一年,最火的汉字无疑是“微“,微意是小,是细节。巨细无遗、体贴入微的微人性、微服务、微管理,彻查周身,细致入微的微心态、微细节,蓄势待发、厚积薄发的四两微力量,以微卓著、以小博大,坚定自己的步伐、赢在当下!
这一年,我在,这一年我们跟着生机盎然、英姿勃发的国际见证了它在这块热土上从诞生逐渐走向成熟的点点滴滴,为其取得的成绩惊喜的同时,也更加的认清了自己!
这一年,我在!
这一年,我把国际当成了家!
时光飞逝,不知不觉,新的一年就要来了。在20xx年里,在酒店领导和同事的关心和帮助下,我顺利完成了相应的工作。现在我想对我20xx年的工作做一个总结。
一、前台接待:
我在酒店做前台,前台是展示酒店形象的第一人。在工作中,我严格按照酒店的要求,穿上我的工作服,热情对待每一位来访的客户,并为他们指向相关办公室,为领导和客户提供便利。
二、会议接待:
我参加了许多大型会议。在这种对外会议中,我严格按照会议要求,高标准安排会场,积极协调酒店相关事宜,会议期间提供良好服务。在这个过程中,我学到了更多的待人接物、上菜送礼等相关知识,积累了很多经验。根据各部门的需求合理安排会议室,避免会议冲突,并注意相关的登记、会议室的卫生维护、公共物品的善后检查等。为本局员工提供更佳的服务。召开总部会议时,按照通知要求,要准时提前半小时开启视频系统,确保会议能按时接入。今年没有出现会议延迟的情况。
三、费用报销和合同录入:
这方面严格按照酒店的要求,周一收报销单据,周二领导签字,然后录入erp系统,做好登记。
四、工作中的'缺点:
工作缺乏主动性,与领导沟通少,遇事考虑不周全,考虑细致。文字功底不足,在信息提交过程中未能及时把握酒店信息的亮点,导致信息数量和质量不高,影响酒店信息排名。
五、20xx年工作计划:
加强自学,结合综合科实际,考虑更多细节,紧扣领导意图,协调内外关系,为领导排忧解难。积极借鉴其他酒店、宾馆等会议接待经验,提高接待水平,提升酒店形象。做好工会工作,开展有意义的活动,加强沟通交流,持续开展“工会送温暖”活动。加强食堂管理,进行市场调研,加大成本控制,营造温馨舒适、物美价廉的就餐环境。在新的一年里,我将总结经验,克服不足,加强学习,为酒店的发展壮大尽自己的绵薄之力。
自学校毕业来xx酒店工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。以下是我xx年的工作总结:
首先,保持良好的形象。
前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注宾客喜好。
当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽最大努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
再次,提供个性化的服务。
在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的,微笑服务。
在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。
面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是 客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。
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