如果在享受美食的同时又能带来瘦身的成果，可谓一举两得。的确，通过冬季减肥食谱便可在寒冷的冬季中轻松保持完美曲线。那么，冬季减肥食谱的原则是什么呢？有什么好的冬季减肥食谱呢？
在冬天减肥食谱的基本原则是多吃一些低热量的减肥食品，比如萝卜、木耳、豆芽、西红柿等。同时适当进补，均衡营养，不但可以维持体内能量的正常代谢，还能避免脂肪过度堆积。冬季减肥食谱可以这样做。
冬季减肥食谱：清蒸羊肉
羊肉是冬季进补的最佳食物。羊肉性温热，补气滋阴。羊肉可以暖身，同时羊肉含有一种类似“燃脂素”的营养成分，它是转运脂肪酸进入线粒体的载体。而脂肪酸必须在线粒体内才可以燃烧。因此多吃羊肉有助于燃烧脂肪。
清蒸羊肉的做法：
1、瘦羊肉750克切成3大块，洗干净后放入沸水锅里煮一下，然后捞出洗干净。
2、羊肉再次放入沸水中，加入葱、姜、大茴香、花椒，煮熟。
3、将羊肉捞出，放凉，去除浮沫，切成薄片，然后点入碗底在上面放入少量葱、姜，加入鸡汤上笼蒸15分钟。
4、去除葱、姜、汤沥入锅里，肉扣入汤盘，再将原汤加适量精盐和味精调匀，加入麻油即可食用。