可以重写。
借钱还一部分钱重写借条不是必须的，若是不重写的，可以要求债权人出具收条。借款日期到期也不一定要重新写借条，但是这个时候债权人必须要书面向他追讨包括但不限于发律师函催告还钱、到法院起诉主张权利。但是如果不催告的话，债务可能会过诉讼时效。一定要在3年之内协商解决好债务纠纷，不然可能追讨就没有法律的支持了。
重新写借条就按还部分款后现仍欠多少款的数字作为现在借款的数字来写借条，把新借条交给出借人时一定要收回原始借条，并销毁。
在借款时应该注明还款方式是一次性还清还是多次还清，如果没有注明但后来与债权人协商后分多次偿还的，可以在第一次偿还后按照剩余没有偿还完的数额来写新的借条，但需要注意收回以前的借条销毁。
【本文所涉及的法律依据】：：
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》
第十四条
原告以借据、收据、欠条等债权凭证为依据提起民间借贷诉讼，被告依据基础法律关系提出抗辩或者反诉，并提供证据证明债权纠纷非民间借贷行为引起的，人民法院应当依据查明的案件事实，按照基础法律关系审理。 当事人通过调解、和解或者清算达成的债权债务协议，不适用前款规定。