猪心上很多圆圈是什么

来源：易榕旅网

这可能是是猪脂肪组织凝固后的表现。
一般情况下在冰箱冷藏室储存的猪肉会出现这种情况，因为低温下猪肉会失去正常的新鲜感，其中的肌红蛋白会发生化学反应，导致出现一些圆形的小斑点。但这些天然形成的斑点在外观和口感上并无太大差异。

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