可以做腊肉炒杏鲍菇，具体做法如下：
1、材料：腊肉2根，杏鲍菇200克，葱姜蒜，生抽，黄酒，白糖。
2、买回来的腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。之后切片备用。
3、杏鲍菇洗净切片，葱姜蒜切片。
4、起锅，放入油，放入葱姜蒜炒香。再放入腊肉略炒，烹入黄酒。放入杏鲍菇翻炒一下。
5、加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。
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