1、材料：面筋、青瓜、熟五花肉、生抽、竹盐、白糖各适量。
2、将已撕开的面筋下入清水锅中、焯开，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉和焯好的面筋，加适量的生抽。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的青瓜翻炒一下。
6、然后，加适量的竹盐。
7、加适量的白糖。
8、调味炒匀，即可。
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