三眼蟹的营养价值有哪些

孕妇的身体是最需要注意的，很多东西都是不可以食用的，比如有很多人都说孕妇是不可以吃蟹的，那么孕妇可以吃三眼蟹吗？三眼蟹的营养价值有哪些？

孕妇可以吃三眼蟹吗

一些孕妇还是可以稍微品尝一下三眼蟹的美味的，但是不宜吃太多。

螃蟹是寒性食物，即使是普通人，一次吃得太多，也可能容易产生副作用。但有专家认为，孕妇可以吃螃蟹 ，每次最好只吃一个，至于具体在哪个孕周的孕妇可不可以吃螃蟹，这并没有绝对讲究。

由于三眼蟹是高蛋白的食物，很容易变质腐败，所以吃的时候一定要小心挑选。即使是新鲜的螃蟹，在食用 时一定要煮熟煮透，水在烧开后最好再煮20分钟。孕妇若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、 腹泻等。螃蟹本身已是寒性食物，最好不要再与其他寒性水果一起吃，比如：柿子等，否则可能引起腹泻。

另外，孕妇吃螃蟹也不能太过频繁，每周吃一二次已不少了。

三眼蟹的营养价值有哪些

三眼蟹又称三点蟹、红星梭子蟹、梭子蟹、枪蟹、海虫、水蟹、门蟹、盖鱼、童蟹。三眼蟹头胸甲呈梭形， 稍隆起，表面有3个显著的疣状隆起。螯足发达，长节呈棱柱形，内缘具钝齿。第四对步足指节扁平宽薄如桨 ，适于游泳，三眼蟹属于暖水性底层蟹类。

三眼蟹味道鲜美，营养丰富。已交尾、卵巢成熟、但未产卵的三眼蟹营养价值更高，蛋白质、脂肪和维生素 的含量更丰富，可和秋冬的河蟹媲美。

营养含量：每百克三眼蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。

三眼蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。三眼蟹还有抗结核作用，吃三眼蟹对结核 病的康复大有补益。

三眼蟹怎么做好吃

1、肉蟹洗净，将壳剥离，将蟹肉剁5克的块备用。

2、带皮五花肉放水中大火煮8分钟至六成熟，取出后切长5厘米、宽2厘米、厚0.2厘米的片;蒜苗切长3厘米 的段。

3、锅放色拉油，烧至六成热时放入肉蟹小火滑1分钟出锅，锅内留油20克，烧至七成热时放五花肉片小火煸 炒3分钟倒出。

4、锅内放色拉油20克，烧至六成热时放蒜片、灯笼椒、姜末、豆瓣酱、豆豉酱、老干妈辣酱小火煸炒3分钟 ，下蒜苗、五花肉片、肉蟹大火翻炒2分钟，用鸡粉、白糖、料酒、五香粉调味后，淋辣椒油出锅装盘。

5、用香芹、萝卜花围边装饰即可。