1、准备干银耳30g，莲子30g，干红枣50g，冰糖100g，水1000ml。
2、将银耳用温水浸泡20分钟后变软，切去根部，手撕成小朵。
3、把红枣和莲子洗净，放入炖锅中，加水和小朵银耳。
4、先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最后放入冰糖调味，完全融化即可。
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