凤凰沱茶是一种来自云南省西双版纳地区的黑茶，属于普洱茶的一种，又称作沱茶。它是由大叶种晒青茶叶经过特殊加工处理后，再陈放多年后形成的一种熟茶，具有红茶和普洱茶的特点。凤凰沱茶散茶呈条索状，沱茶呈圆锥形，茶汤呈红茶色泽，带有蜜糖、木香和陈香味。
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凤凰沱的原材料是来自云南吗，是不是上乘的普洱茶？
是的，凤凰沱的茶叶采自云南南涧无量山，正所谓“高山云雾出好茶”，无量山茶园海拔在1700-2400米之间，夏无酷暑、冬无严寒、纯天然、无污染、日照足、云雾浓、湿度大等优越的自然环境淬炼出凤凰沱独具特色的茶香、茶气、茶味。凤凰沱质量上乘，获奖甚多，是普洱茶佳品。“土林”牌凤凰沱茶被 评为“云南省名牌农产品”，还荣获了“云茶杯”名优茶评比普洱生茶类铜奖。
19土林凤凰熟沱怎么样
很好。19土林凤凰熟沱很好，凤凰沱是普洱沱茶中的传世精品，也是云南省最具影响力和代表性的普洱茶品牌。
凤凰茶属于什么茶
凤凰茶属于青茶的品种之一，归于乌龙茶类，是半发酵茶，产自日照时间短、雨水充足的广东省潮州市凤凰山区，干茶冲泡后茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，凤凰茶的采摘标准是鲜叶新梢的2-5叶，采摘时间以下午2-4时为宜。
凤凰茶是青茶的品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，产自广东省潮州市凤凰山区，海拔较高，终年云雾缭绕，而且日照时间短，雨水充足，非常适合茶树的种植。
凤凰茶茶叶的边缘呈银米色，叶片绿中带黄，冲泡后茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，具有色翠、形美、味甜、香浓的特点，品质极佳。
采摘凤凰茶的标准是鲜叶新梢的2-5叶，注意不采露水茶和雨水茶，采摘时间以下午2-4时为宜，然后将茶叶薄摊在竹筛上，期间尽量不要翻动，等芽尖下垂、略有清香时即可。
凤凰茶中的有机化学成分包括茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素等，而无机矿物质主要有钾、钙、镁、铁、锰、铝、钠、锌、氮、磷等，营养价值极高。
沱茶属于什么茶
沱茶属于再加工茶的紧压茶类。
沱茶是以一、二级滇青为原料，经过蒸压后形成的外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫的紧压茶。根据制作原料的不同，沱茶分为黑茶沱茶和绿茶沱茶2种。
沱茶在制作时，需得经过炒青、揉捻、干燥三个步骤，之后将沱茶放入蒸笼中蒸透，并装入碗装磨具中，用手使劲儿加压，让沱茶紧凑成型，等到沱茶定型之后进入烘焙工序，让沱茶进行充分干燥，防止其发生沤堆变质的情况。
沱茶的特点
沱茶的外形看上去犹如一个碗状，下面有一个凹窝，如同一个被压缩的燕窝一般，整体显得茶形紧结端正、色泽乌润、白毫显露，冲泡后汤色澄黄明亮、叶底嫩匀、经久耐泡、香气清正高洁、滋味醇爽回甘，拥有馥郁的陈香气息。
凤凰茶属于什么茶系
凤凰茶属于乌龙茶系。
凤凰茶
凤凰茶因凤凰山而闻名。传说中，宋帝卫王赵昺在往南逃的时候，经过乌岽山，因口渴难忍，从山民处得到红茵茶汤，饮后生津止渴，曾赐名为“宋茶”，后人又称“宋种”。至今还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此“凤凰茶”又称“鸟嘴茶”。
乌龙茶系是六大茶类之一，又叫青茶。主要的乌龙茶种类有：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、铁观音等等。
六大茶系
六大茶系：红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、白茶、黑茶。
沱茶属于什么茶
沱茶是黑茶类，是一种被制成圆锥窝头状的紧压茶。
外形紧结端正，色泽乌润，白毫显露，汤色澄黄明亮，香气清正高洁，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀，经久耐泡。重庆沱茶，重庆茶厂于1953年开始生产，属上乘紧压茶。
制作时选用中上等晒青，烘青和炒青毛茶，运用传统工艺和现代化生产手段。对原料进行搭配，筛分，整形，再进行大拼堆，称料，蒸制，揉袋压形。
多种元素
成品茶形似碗臼，色泽乌黑油润，汤色澄黄明亮，叶底较嫩匀，滋味醇厚甘和，香气馥郁陈香。含有咖啡碱，茶多酚，矿物质等多种元素。五十年以来，重庆沱茶由盛而衰，道路艰难，发展瓶颈很多，在困境中缓慢发展。以重庆，四川南部地区14个产茶区的优质茶叶为原料，优质原料与精工制作。
重庆沱茶品质特性，茶中含梗为3%，灰分7%，杂子0.2%。沱茶每个净重100毫克，分筒装，六角形和组合形精包装三种，畅销国内。饮用时先将沱茶掰成碎块，也可用蒸汽蒸热后一次性把沱茶解散晾干。每次取3克，用开水冲泡5分钟后饮用。
土林凤凰沱茶852是什么意思
是云南有影响力的普洱茶品牌土林凤凰之中沱茶的一种，852表示沱茶具有自己的编证号码。
土林凤凰是云南省著名的商标，是云南最有影响力的普洱茶品牌，其中的沱茶852就是这个品牌的典型代表。
土林的852没有土林凤凰中其他茶叶厚重，但顺口，苦涩轻，回甘明显，比较适合口味清淡的茶友。也正是因为其与众不同的口味吸引了无数爱茶人的追捧。
土林凤凰818沱茶是什么意思
茶的种类。土林凤凰818沱茶是云南土林茶业有限公司生产的，它的前身是成立于1985年的原南涧县茶厂，土林凤凰818沱茶是茶的种类的意思，云南土林茶业有限公司是茶叶种植、生产加工和销售为一体的规摸型专业化茶叶企业。
云南南涧凤凰沱茶厂的简介
云南南涧凤凰沱茶厂成立于2005年6月，是一家集茶叶研发、生产、销售为一体的茶叶生产企业。凤凰沱茶厂于2006年5月通过了“食品安全（QS）”认证，成为云南省第十家通过此认证的企业，同时取得了ISO9001:2000国际质量管理体系认证。2007年获得了“绿色食品”生产加工证书。
所生产的“鑫凤凰”系列获得了“云南省著名商标”、“云南省名牌农产品”等荣誉称号。并在2011年7月中旬结束的首届“云香杯”名优普洱茶评比会上，“鑫凤凰”牌普洱生沱、普洱熟沱荣获金奖。
凤凰沱茶厂现有员工116人，加工厂房5056平方米，茶叶种植基地1.7万亩，年生产能力3000吨。产品主要销往韩国（地乳茗茶）、马拉西亚、新加坡、北京、上海、广东、陕西、甘肃等地。
凤凰茶属于什么茶？是什么样的？
凤凰茶和铁观音都属于“乌龙茶”。
凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡。凤凰单丛多次被评为全国名茶。
凤凰茶产于潮安县北部山区的凤凰镇，海拔1498米，山高云雾多，以盛产凤凰单枞茶而驰名中外，有人称为“凤凰茶都”被国家农业部命为“乌龙茶之乡”，有900多年的茶叶种植历史，现有茶园面积3万多亩，产量300多斤。
参考资料：网络资料整合