养肝护肝的食物及方法

1.适当饮食能改善肝脏功能：建议患者适当食用动物肝脏、菠菜、西蓝花、鱼肉等食物。

2.口服药物可保护肝功能：患者可在医生指导下口服复方甘草酸苷片、护肝片等药物，注意休息，戒烟戒酒。

3.不要盲目服用药物：建议患者不要长期服用保健品，以免导致药物性肝损伤。

养肝护肝的方法和饮食：

1.适当饮食能改善肝脏功能：建议患者适当食用动物肝脏、菠菜、西蓝花、鱼肉等食物。

2.口服药物可保护肝功能：患者可在医生指导下口服复方甘草酸苷片、护肝片等药物，注意休息，戒烟戒酒。

3.不要盲目服用药物：建议患者不要长期服用保健品，以免导致药物性肝损伤。

1.食物

（1）山楂：山楂具有清热利湿、健胃消食的作用，可以帮助肝脏解毒。

（2）黄豆：黄豆富含大量的蛋白质、维生素B6等对肝脏有益的营养物质，可以促进肝脏的解毒功能。

（3）糙米：糙米中富含丰富的维生素B1、B2、E和肝脏所需的微量元素，可以帮助肝脏代谢废物。

（4）菠菜：菠菜中含有丰富的维生素C、E、胡萝卜素、钙、铁等有益于肝脏的营养物质，可以促进肝脏健康。

（5）海带：海带中含有丰富的碘和褐藻酸，可以帮助肝脏排毒，保护肝脏。

2.方法

（1）适当饮食：减少高脂、高糖、高盐、高蛋白的食物摄入，尽量吃些新鲜蔬果，维持正常饮食习惯对肝脏健康很有帮助。

（2）合理运动：运动可以促进体内血液循环，加速体内废物代谢，减轻肝脏负担。

（3）注意保护：不喝酒、不抽烟、不暴饮暴食，避免肝脏过度负担，保证肝脏健康。

（4）保持心情舒畅：压力过大会对肝脏造成损害，所以要注意减压，保证心情愉悦，对肝脏健康有很大帮助。

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吃什么养肝效果最好？

肝脏作为人体最沉默的器官的同时，也是人体最大的解毒器官，并且还与造血有关，如果肝脏出现问题，则身体的 健康 会响应的出现大问题，不单纯的是肝脏本身的疾病，还会引发贫血、气血虚等问题，所以保护肝脏十分重要，影响肝脏的 健康 因素，与饮食和生活习惯都有关，尤其是饮食，多吃一些护肝的食物，有助于肝脏的 健康 。

护肝的食物，比如富含维生素A以及胡萝卜素的食物，如：胡萝卜、动物肝脏，小麦胚芽等，以及还有各种新鲜的蔬菜，鱼类、粗杂粮等，食物多样的搭配，获得的营养素才更丰富多样，护肝的效果才更好，其实水果中也富含丰富的维生素，但是因为果糖较高，因此建议适量吃，每天半斤左右即可，不宜多吃，容易引发肥胖，反而不利于肝脏的 健康 。

1.少吃油炸类的食物，烟熏腌制的食物。

2.不吃发霉的食物。

3.戒烟禁酒。

4.避免熬夜，早睡早起。

5.保持良好的情绪。

6.预防便秘。

现介绍几种养肝的方法：

清·黄凯钧《友渔斋医话·一览延龄》）记载：肝主怒，小小一些薄怒，可以疏泄肝气，以畅条达之机。如果怒至于嗔，便成大怒、暴怒，必致肝气逆乱，甚至气火冲激，肝阳上亢，可导致多种疾病。故又有”大怒伤肝”之说。

凡养肝之要，在于戒忿慎怒。但就临床实际看， 不仅怒可伤肝，长期情绪抑郁不舒，亦可令肝气失于条达 ，或郁结，或横逆，而变生诸症。

肝，既不能让肝气过于郁结，又不能让疏泄过旺，以平为宜。

1 少吃辛辣食物和酸性食物。辛辣食物比较刺激。

2 少喝醉酒，控制好量，醉酒不利于排毒，还会伤及脾胃肝脏。

3 多吃水果和清淡食物为主。有利于消化，有利于肝脏代谢，荔枝，苹果，香蕉，梨，之类的。多煲汤，一些清淡的营养汤，豆腐汤，瘦肉汤，鱼汤，人参炖鸡汤，紫菜蛋花汤，黑米粥，山药粥，薏米粥，黑米粥等。

4 不要熬夜，熬夜对身体是一个整体的伤害，百害无一利。

5 增加运动，运动可以增强体质，增强身体代谢机能。

6 灵芝孢子粉泡水。

7 蔬菜类，应当多摄入。

8 枸杞泡茶。

9 人参粉吞服，泡水，煲汤。

1 0 西洋参片，含服，泡茶。

1 1 芝麻，桑葚，葡萄干，鱼类，豆类，藕，韭菜等。

可以吃一些黄豆、黑豆、南瓜、玉米、鸡蛋、牛奶等。

养肝护肝的方法

可以食用以下几种滋补品：

1、枸杞：

枸杞中所含有的多糖可以对肝脏起到一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。同时，枸杞枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，可有效促进肝细胞的新生。炎热的夏季，枸杞泡水喝还有清除肝火的作用。

2、五味子：

五味子性温，有益气生津、养五脏的功效；还能促进酒后肝脏的解毒过程，抑制肝脏受损，保护肝脏，有助于肝脏组织重；临床研究发现，五味子可抑制谷丙转氨酶的活性，调节人体的免疫机制。

3、决明子：

中医中有说：决明子味苦，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。决明子泡水喝还有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用，是我们办公室一族的绝佳饮品。

4、高蛋白食物

丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。生活中高蛋白食物有：鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻等。

扩展资料：

保护肝脏的保健操：

1、揉大敦穴

我们可以通过按摩相关的穴位来保护我们的肝脏，比如说按摩大敦穴就是个很好的选择。盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。

2、按太冲穴

盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间)，沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。

3、揉三阴交穴

还可以通过按摩三阴交穴，来保护我们的肝脏，对我们的肝脏非常有帮助。盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸，胫骨后缘处)，左旋按压15次，右旋按压15次。然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。

4、推搓两肋法

双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。

参考资料来源：草药也可养生常吃枸杞降"三高"且延缓衰老-健康报网

参考资料来源：食用五味子粥可养肝护胃-健康报网

参考资料来源：早晨口苦，疏肝调情绪-人民健康网

养肝的食物有哪些？大家还有哪些护肝小妙招？

以下是一些常见的养肝食物和护肝小妙招：

养肝食物：

1. 水果和蔬菜：例如苹果、柠檬、蓝莓、菠菜、胡萝卜等富含抗氧化剂和维生素的水果和蔬菜有益于肝脏健康。

2. 豆类和豆制品：豆类和豆制品如黑豆、红豆、豆腐等富含植物性蛋白质和纤维，有助于肝脏排毒和代谢废物。

3. 坚果和种子：杏仁、核桃、亚麻籽等富含健康脂肪酸和抗氧化剂，对肝脏有保护作用。

4. 高纤维食物：全谷物、燕麦、糙米等富含纤维，有助于降低胆固醇和促进肠道健康，减轻肝脏负担。

5. 绿茶：绿茶富含抗氧化剂和有益化合物，有助于减轻肝脏炎症和保护肝细胞。

护肝小妙招：

1. 饮酒：大量饮酒对肝脏有损害，应适度饮酒或戒酒。

2. 健康饮食：均衡饮食，减少高脂肪、高糖和高盐食物的摄入，避免过多加工食品。

3. 健康体重：保持健康的体重，避免肥胖，因为肥胖会增加肝脏脂肪堆积和炎症的风险。

4. 规律运动：适度的有氧运动有助于促进血液循环和新陈代谢，有益于肝脏健康。

5. 足够的睡眠：保持良好的睡眠质量和足够的睡眠时间，有助于肝脏修复和恢复功能。

6. 避免过度用药：尽量避免滥用药物，特别是对肝脏有潜在损害的药物。

请注意，如果您有特定的肝脏问题或疾病，请咨询医生或营养师的建议，以获取个性化的饮食和护肝指导。

养肝护肝的食疗方法

肝脏在人体中有着非常重要的作用，主要体现在肝脏有储存血液和调节情志这两个方面。为您收集民间养肝护肝民间小偏方，如下：

《方1.》

蔓菁子蜜丸

材料：蔓菁子250克，黄精500克，蜂蜜适量

用法：将蔓菁子、黄精共研成粉末，与蜂蜜调匀，做成如荔枝大小的药丸。用温开水送食，每日3次，每次5丸，连食30日

有养肝明目之功。适用于肝肾阴虚所致视力减退者。

《方2.》

芹菜车前草汤

【组成】芹菜、萝卜各100克，鲜车前草30克，蜂蜜适量。

【做法】将芹菜、萝卜、车前草洗净后，捣烂，用纱布包住，挤出汁，加入蜂蜜，煮沸即可。

【用法】每日1次，温服。

【功效】养肝护肝。

《方3.》

黄精枸杞猪肝汤

【配方】黄精10克，枸杞子15克，猪肝、瘦猪肉各100克，调料适量。

【做法】将上述材料洗净后加水煮汤，佐餐食用。

【功效】常食此汤具有养血明目、预防视力减退的功效。

专家贴心指导

黄精能养阴润肺、补脾益气、潋肾填精；枸杞子能养肝滋肾、补虚益精、清热明目；猪肝有补肝明目、养血之功效，用于血虚萎黄、夜盲、目赤、水肿、脚气等症。每日早晚两餐服用，既能预防视力减退，还能预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。需要注意的是，患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食本品，因为猪肝中胆固醇含量较高。

《方4.》

枸杞羊肝汤

材料：羊肝250克，枸杞50克，桂圆肉20克，红枣(去核)10枚，生姜片，油、盐、味精各适量

用法：将羊肝洗净，切成小片，汆过。将枸杞、桂圆肉、红枣洗净，与羊肝、姜片一起放入沙煲中，加清水适量，用武火煮沸后，改用文火煮30分钟，加油、盐、味精调味即可食用。隔日1剂，连食10剂。有滋阴润燥、养肝明目之功。适用于肝血虚所致头晕眼花、视力减退者

《方5.》

黄芪灵芝猪肉汤

【组成】黄芪15克，灵芝9克，猪瘦肉100克。

【做法】猪瘦肉洗净，切成小块，与黄芪、灵芝共放入锅中，加入适量水，煮至肉烂即可。

【用法】每日1次，吃肉喝汤。

【功效】养肝护肝。

《方6.》

菜心炒海蚌

【原料】海蚌6只(700克)，青菜心125克，水发香菇30克，胡萝卜2根，盐少许，黄酒65克，生粉少许，清汤少许，猪油500克。

【做法】将海蚌壳挖开，取出蚌肉，一切两片，去掉污质；将香菇切块；胡萝卜切

养肝护肝的方法和饮食（中医养肝护肝的方法和饮食）

肝脏作为我们身体中的主要器官，最主要的作用就是帮助我们身体过滤毒素，并将毒素和废物排出体外。但是由于现代人各种不良的生活方式和饮食习惯，导致了肝脏受到不同程度的损伤。那么我们要如何养肝护肝呢？

适量摄入蛋白质

适量的优质蛋白质，可提高酶的活力，改善机体免疫功能，增加肝糖原的储存，有利于护肝养肝。但摄入蛋白质过多会增加肝脏的负担。可以适当吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。

少吃脂肪

高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会造成脂肪肝，日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。

补充丰富的维生素

维生素与肝脏的关系密切，多种维生素储存于肝脏内，且直接参与肝脏内的各种代谢。增加维生素的供给量，能增强肝脏的解毒机能，提高身体免疫能力。富含维生素的食物有绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、豆类、乳类、水果、动物肝脏等。

适量的碳水化合物

碳水化合物对蛋白质有保护作用，并促进肝脏对氨基酸的利用。但摄入过多也会转化为体脂，引起脂肪肝。要适量吃米饭、馒头、面条、红薯、玉米、土豆、山药、芋头、栗子等食物。

少吃高铜食物

随食物摄入的铜易于在肝脏内积聚，而肝脏内存铜过多可能导致肝细胞坏死。研究表明，肝病、肝硬化患者的肝脏内储铜量远高于正常人。含铜较多的食物有牡蛎、海蜇、乌贼、虾、螺、葵花子、核桃、干豆、动物肝脏等。

戒酒

酒精能直接损害肝细胞的生理功能，使肝细胞坏死；进入人体的酒精有90%以上要在肝脏代谢而生成有毒性的乙醛，这也会损害肝细胞。过量饮酒尤其伤肝，所以普通人要少喝，肝病患者更要戒酒。

乙肝怎么养肝护肝的方法和饮食

乙肝怎么养肝护肝的方法和饮食

　　乙肝怎么养肝护肝的方法和饮食，肝也是非常脆弱的器官，乙肝受损几乎都是因为饮食上面的问题，所以乙肝患者更要多加的注意饮食方面，以下分享乙肝怎么养肝护肝的方法和饮食。

　　乙肝怎么养肝护肝的方法和饮食1

　　乙肝是比较常见的传染性的疾病，除了正规的治疗和定期的检测以外，生活饮食因素也是非常重要的基础。乙肝病人应该重视饮食的重要性，应该遵循低脂、低糖、高蛋白饮食原则，禁忌暴饮暴食，禁忌饮酒，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。豆制品、牛奶、红枣、海鱼、鸡蛋等，可以提供优质蛋白。

　　葡萄、梨、香蕉、苹果、西瓜等，含有丰富的维生素以及糖类，可以促进肝细胞的再生，并且有一定的利尿消肿的作用，是非常好的养肝水果。另外对于乙肝患者可以适当的饮用一些绿茶，可以起到抗凝血、活血散淤、抗肿瘤等的作用。同时注意禁忌高脂高热量饮食，避免熏烤、含亚盐类的食物，以及霉变、辛辣刺激饮食等。

　　乙肝怎么养肝护肝的方法和饮食2

　　乙肝携带者平时要多吃维生素C和维生素E含量较高的食物来保护肝脏，维生素C含量较高的食物包括苹果、葡萄、猕猴桃、樱桃等，而维生素E含量较高的食物包括橄榄油以及坚果类食物。维生素C和维生素E都具有抗氧化，保护肝细胞膜的作用。乙肝携带者还要注意不要喝酒、不要熬夜，保持正常规律的生活作息。

　　另外，需要每半年定期进行肝病的体检，体检的目的主要是随访是否有肝炎的发作。如果出现了肝炎的发作、肝功能的异常，就需要口服抗病毒药物进行治疗。一线的抗病毒药物包括恩替卡韦及替诺福韦，能够有效的抑制乙肝病毒的复制，延缓肝纤维化、肝硬化的发展，并且降低肝癌的发生概率。

　　乙肝怎么养肝护肝的方法和饮食3

　　对于慢性乙型肝炎患者，除了接受正规的治疗、按时服用抗病毒药物外，在生活起居和饮食上进行适当的调理，对于病情的'恢复也很有帮助。生活中养肝的食物有很多，如大豆及豆制品、糯米、黑米、高粱、燕麦等，含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，对肝脏修复非常有益。

　　鱼肉、鸭肉、牛肉、蛋类和奶制品等。奶制品以酸奶为最佳，可以调整肠道菌群、促进毒素排出。

　　各种新鲜蔬菜、水果对于养肝、护肝都有一定的积极作用，如西红柿、李子、雪梨、葡萄、大枣、猕猴桃、香蕉、枸杞、山药等。各种食用菌类，如香菇、木耳等，含有丰富的多糖类物质，能够增强患者机体免疫功能，对肝病患者的病情调理也 一定的作用。

　　乙肝怎么养肝护肝的方法和饮食4

　　 肝脏最爱5种食物

　　1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有卷心菜、白菜和白萝卜。

　　2、海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究人员发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

　　3、豆芽。豆芽富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

　　4、富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

　　5、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质，如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

　　 三道护肝菜

　　韭菜炒鸡肝。肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。而且韭菜散发出一种独特的辛香气味，含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。

　　鸡肝富含蛋白质和维生素A，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，而蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。韭菜和鸡肝搭配，护肝效果更好。

　　清炒豌豆苗。豌豆苗吃起来味道清香、滑润适口，还具有清肝明目的食疗功效。它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏，而且富含的胡萝卜素和叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。豌豆苗易于烹制，清炒就很不错。

　　西兰花炒胡萝卜。从中医角度来讲，绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物有助养肝护肝，比如西兰花、菠菜、小油菜。而胡萝卜含有的类胡萝卜素，在体内能转变成维生素A，可养肝明目。因此，西兰花炒胡萝卜也是一道很好的护肝菜。

吃什么对肝好 9种食物养肝护肝

1

韭菜

韭菜为“肝之菜”，是因为肝主升发，而韭菜是温性食物，能起到助肝升发的作用。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特殊成分，能散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，提高消化功能。

小米

包括小米在内的谷物是护肝佳品。其中富含的B族维生素就像人体的能量库，加速物质代谢，为身体提供能量，还能修复肝脏功能、防止脂肪肝变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

枸杞

枸杞性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤的常用药材，所以在春季可以多吃枸杞养肝。

红枣

红枣是一种富含营养的食物，而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。

红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

谁知道养肝的食疗方法有哪些呢

养肝食疗方

1、山楂薏米饮

取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：舒肝理气、健脾养胃。

2、沙参麦冬饮

沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：活血养阴、补肾益肝。

3、鸡肝大米粥

取新鲜鸡肝3副、大米100克，煮粥食用，可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5副，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，半月便可见效。

4、食醋补肝

醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或泡黄豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

5、鸭血补肝

鸭血性平，营养丰富。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克同煮粥食用，可养肝血，辅助治疗贫血，这同时也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

6、菠菜舒肝养血

菠菜是春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

7、韭菜炒鳝丝

熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后，加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可。

8、韭黄腰花

韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。韭黄洗净切段。猪腰剖开，去除白色腰臊，洗净后用斜刀横切成片，泡在水里，把血水浸泡出来，除去臊味，捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里，再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油，油热后放入猪腰片，至猪腰五成熟，捞出沥油。锅内留少许油，放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下，放入兑好的芡汁炒匀，加入少许香油即可。

9、干贝芦笋

干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。

养肝护肝吃什么十4种食物养肝护肝

养肝护肝的食物一

：富含

vc

的食物

富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。

但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

养肝护肝的食物二：鸡蛋

富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

养肝护肝的食物三：奶制品

主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

养肝护肝的食物四：绿色食品

绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。

养肝护肝的食物五：鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。

日常养肝方法有哪些？吃什么食物可以帮助养肝？

肝脏是人体解毒的工厂，肝脏出现问题，身体内毒素多，对健康的影响是很大的，平时要注意呵护肝脏的健康，一些饮食和生活习惯都有可能会伤肝，要避免这些不好的习惯了，那么日常养肝方法有哪些？吃什么食物可以帮助养肝？下面为大家介绍。

1、日常养肝的方法

1、保持适量运动

加强锻炼，提高自身免疫力。适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动。

2、喝酒前吃点东西

肝不好尽量少喝酒，避不了要喝时在喝酒前吃点东西。喝酒前吃东西，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。

3、保持心情开朗

要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

4、科学调理饮食

饮食要科学均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝。

5、日常养肝要多喝水

水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、肝脏不好吃什么

一、蘑菇

种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

二、空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

三、包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

四、木耳

有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

五、百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

六、西红柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

七、胡萝卜

性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

八、黄瓜

性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

九、红枣粥

红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

十、葱白生姜茶

大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感还可以用中药治疗平时喝菊花茶，枸杞子。